第21章 菜品升级，姜眉庄的吃惊[第2页/共2页]

她认识到这是一个机遇，就勇于人先，判定辞职，靠着本身的厨艺，开了这一家公营饭店。

说话间，她已经畴前台拿来了钢笔和巴掌大小的备忘录，像个谦虚的门生一样，筹办做条记。

“这些食材，山上，河里到处都是，好供应，并且能和国营饭店传统菜品辨别隔来。”

听到姜眉庄这话，梁鸣并没有不测。

“眉庄姐，我一开端就说，我不是来开饭店的，并且，我刚才和你阐发的关于香满楼的题目，也确切存在。”

在公账吃喝这社会民风下，公营大饭店跟风国营饭店的菜品，只会是死路一条。

本来，并不是她的香满楼菜品比国营饭店的好吃，比国营饭店的便宜，就能吸引到客人。

“这恰是我要说的第二点。”梁鸣说道：

“现阶段最首要的，还是要对香满楼的菜品，停止一个全面的优化进级！”

梁鸣提出的这两个新奇的名词，让处在80年代的姜眉庄有一种冷傲之感。

几秒后，姜眉庄反应过来，意味深长地说道：

“另有乡间河里的河虾，河蟹，泥鳅，小河鱼，都能够作为特性食材。”

“比如山上的山珍，海里的海味，越是希奇的食材，他们越想尝一尝。”

“梁鸣弟弟，那我们香满楼的菜品应当如何优，优化进级？”姜眉庄问道。

她之前，也曾经是国营饭店的一名高层员工。

“梁鸣弟弟，你这个建议好，如许一来，我们香满楼靠着这些特性菜品，就不需求和国营饭店比甚么菜咀嚼道，代价，就比食材的奇特和罕见度！”

不贪污，不纳贿，吃吃喝喝算啥罪？

“你？”姜眉庄一愣。

“并且，我们菜的味道，还比国营饭店的好吃，正因为如此，我们香满楼饭点的买卖，才气有现在的范围。”

“老百姓是有猎奇心机的，特别是现在鼎新开放后，老百姓的腰包都鼓起来了，他们手里有了钱，就想吃点新奇的菜，特别的菜，罕见的菜。”

在这类环境下，国营饭店的菜品只要不是很难吃，他们都更情愿去国营饭店。

姜眉庄美眸直视着梁鸣，等候的问道。

很多构造单位的带领宴请，都会到国营饭店里吃吃喝喝，过后直接大笔一挥，直接就挂在单位的公账上。

说到这里，姜眉庄又游移了一下：“只不过这些山货，河鲜，去那里找供应商？你姐姐我，没这个渠道啊？”

“以是我提出的建议，对香满楼来讲，只要好处，没有坏处，而成果，对我们两边来讲，都是共赢的局面，你说呢？”

刚好这个时候，饭店的办事员也将梁鸣点的几道菜，端了上来。

“而你的公营饭店，范围快赶上国营饭店了，如果再靠薄利多销那一套，利润跟不上，你支撑困难。”

在这个风起云涌的80年代，到处都是能人。

“我一开端觉得你进门，东摸西看的，是为了开饭店来取经的。”

“再如许下去，用不了两年，你这香满楼，就要入不敷出了。”

相称于用公家的钱，办本身的事，不花一分本身的钱。

姜眉庄恍然，拥戴道：“这话说得有事理，我传闻前几天，有个猎户卖了一只野猪到国营饭店，不到半天，那头野猪的统统部位，都被预订完了。”

“不管短时候内，想要把统统设法都落实，恐怕也不实际。”