第21章 菜品升级，姜眉庄的吃惊[第1页/共2页]

听到梁鸣说得这么严峻，姜眉庄神采也变得严厉起来，问道：“梁鸣弟弟，这是为甚么？”

“眉庄姐，我一开端就说，我不是来开饭店的，并且，我刚才和你阐发的关于香满楼的题目，也确切存在。”

听到姜眉庄这话，梁鸣并没有不测。

他脸上暴露一抹笑容来，对姜眉庄坦言道：

姜眉庄恍然，拥戴道：“这话说得有事理，我传闻前几天，有个猎户卖了一只野猪到国营饭店，不到半天，那头野猪的统统部位，都被预订完了。”

“梁鸣弟弟，你这个建议好，如许一来，我们香满楼靠着这些特性菜品，就不需求和国营饭店比甚么菜咀嚼道，代价，就比食材的奇特和罕见度！”

“这恰是我要说的第二点。”梁鸣说道：

这类行动，放在后代的餐饮业里，就是跟风。

颠末梁鸣的阐发，姜眉庄的内心也有了一些设法和主张，眼睛发亮道：

“老百姓是有猎奇心机的，特别是现在鼎新开放后，老百姓的腰包都鼓起来了，他们手里有了钱，就想吃点新奇的菜，特别的菜，罕见的菜。”

“再如许下去，用不了两年，你这香满楼，就要入不敷出了。”

“梁鸣弟弟，你能看出我们香满楼的弊端，必定已经想到处理体例吧？”

“但你的饭店已经范围很大，菜品如果还是一成稳定，紧跟国营饭店，那就是饮鸩止渴的事了。”

“你？”姜眉庄一愣。

“现在看来，本来你是食材供应商啊！”

“比如山上的山珍，海里的海味，越是希奇的食材，他们越想尝一尝。”

“梁鸣弟弟，你说了这么多，本来是在这里等着我呢？”

梁鸣指着饭桌上的几道菜品，说道：“起首，我们香满楼的菜品，必须和国营饭店的菜品辨别隔来，除了保存几道传统的菜式外，其他的菜品都从菜单上拿下来。”

几秒后，姜眉庄反应过来，意味深长地说道：

说到这里，姜眉庄又游移了一下：“只不过这些山货，河鲜，去那里找供应商？你姐姐我，没这个渠道啊？”

梁鸣并没有因为本身重生一世，脑筋里有宿世的影象，把握了一些商机和对期间的前瞻目光，就沾沾自喜，看不起别人。

“再加上，你这公营饭店还不像国营饭店那样，能够签单，你感觉这类前提下，客人更情愿去那里用饭？”

梁鸣阐发道：

她之前，也曾经是国营饭店的一名高层员工。

很多构造单位的带领宴请，都会到国营饭店里吃吃喝喝，过后直接大笔一挥，直接就挂在单位的公账上。

她认识到这是一个机遇，就勇于人先，判定辞职，靠着本身的厨艺，开了这一家公营饭店。

本来，并不是她的香满楼菜品比国营饭店的好吃，比国营饭店的便宜，就能吸引到客人。

姜眉庄对现在香满楼饭店的停业额，也不是很对劲。

梁鸣说的签单，是这个期间特有的征象。

“我一开端觉得你进门，东摸西看的，是为了开饭店来取经的。”

鼎新开放后，国度鼓励百姓下海经商，成为先富起来的那一批人。

“不管短时候内，想要把统统设法都落实，恐怕也不实际。”

梁鸣说道：

“现阶段最首要的，还是要对香满楼的菜品，停止一个全面的优化进级！”

可不晓得为甚么，始终比不过国营饭店。

姜眉庄坦言道：

姜眉庄美眸直视着梁鸣，等候的问道。

“眉庄姐，如果你的公营饭店刚起步，靠着跟风国营饭店的菜品，确切能赚到一些钱！”

“另有乡间河里的河虾，河蟹，泥鳅，小河鱼，都能够作为特性食材。”

小吃小办，不吃不办，好吃好办，不吃不办。