第51章 老一辈摸索的经验[第2页/共3页]

林金友走出来，宋建国、宋军、王父也都跟了出来。

毕竟，需求提刀斗争的时候，必定是到了冒死的时候。

两人摆好案板后，又在屋前支起了挂肉的杆子。

宋阳把棕绳递给守在圈门口的王岳，本身绕到猪屁股前面，抓住猪尾巴在手上挽了一圈，用力往上火线一提。宋军也上前，帮着王岳往外拉，很轻松地就把黑猪赶出了圈门。

他先把棕绳打了个活结，然后渐渐靠近那头仿佛发觉到明天要不利、不竭今后缩的黑猪。趁着黑猪张嘴的刹时，敏捷把棕绳圈口套进猪嘴，猛地一拉收紧。

黑猪被横放后，四蹄微微举高，几人搂住猪的腋下，任凭它如何踢蹬，都使不上劲，只能乖乖任人宰杀。

他摆摆手：“没事，还是我来！”

在这方面，林金友很有讲究，普通不亲身拿刀，凡是都是让小孩子把刀递过来。

传闻如许做以后，不会造下杀孽，猪能顺利投胎超生，家里养的猪也不轻易抱病。

林金友坐下后，在火塘石上敲了敲烟袋，把它装进衣兜，接过那大碗面条，用筷子搅拌了几下，挑起一大筷，张嘴“吸溜”一声，大口吃了起来，简朴嚼了几下就吞了下去，咧嘴笑道：“这面条做得真不错，好吃！”

在这个首要以红薯、土豆和玉米作为主食的年代，能吃上一顿面条，实在是很可贵。

林金友风俗性地用大拇指刮了刮刀锋，刀刃泛着青光，他小声念叨着：“猪娃猪娃你莫怪，你本是人们的一碗菜。本年去了来岁来，畜牲快快去投胎。”

一旦端上餐桌，那但是大师都抢着吃的好东西。

宋军有些不放心：“还是我来吧？”

念完，他立即脱手。

而如果一刀没刺中，抽刀后猪还没死，这被以为是不吉利的。

宋阳找了根健壮的棕绳，拍拍王岳的肩膀：“蛋子哥，帮我抓猪。”

传闻如答应以免除杀猪人的罪恶，小孩子年幼不懂事，不会犯递刀的忌讳。

宋建国、王父也上前帮手，揪住猪耳朵，直接把猪拖到案板边，调剂好位置。

接下来的事情就简朴了。

以是，不难设想林金友有多受欢迎。

一方面，饿着的猪挣扎的力量会小一些，便利宰杀；另一方面，如许猪在宰杀时排便会少一些，肠肚清空后，措置起来也更便利。

宋阳悄悄地看着，细心察看林金友的伎俩，又遐想到李乘风奉告他的用火枪打野猪的最好位置——前腿腋后三寸，那一样也是心脏的位置。

这是用来接猪血的，猪血凝固后，用刀像切豆腐一样切成小块，煮一煮就能获得一盆甘旨的“血花（血旺）”。

宋阳对这把刀并不陌生，在打猎的时候，这但是必备的。如果碰到猎物，特别是猛兽，一枪搞不定的时候，就希冀这把杀猪刀了。在刀把上绑根木棒，就是很好的斗争兵器。

林金友把棕绳在猪嘴上挽紧，用左手提着，对在一旁看着的云梅说道。

林金友不紧不慢地走进屋里，看到李嘉怡递过来的一大碗面，汤面上油花裹着辣椒的素净红色，忍不住咽了咽口水：“哟，吃得这么好！”

别看这头猪不到两百斤，却特别能折腾，有的獠牙都暴露来了，凶得很，没点技能还真礼服不了。

趁林金友吃面条的时候，宋阳叫上王岳开端摆放杀猪的案板。

这时，王静雅送来了早就筹办好接猪血的盆子，趁便拿了块布，把黑猪的四蹄擦洁净。

如果刀子戳伤胸肋，猪血就会渗进胸腔，构成呛血，影响肉质。

这也有讲究，叫做“洗脚”。