第51章 老一辈摸索的经验[第1页/共3页]

别看这头猪不到两百斤，却特别能折腾，有的獠牙都暴露来了，凶得很，没点技能还真礼服不了。

林金友不紧不慢地走进屋里，看到李嘉怡递过来的一大碗面，汤面上油花裹着辣椒的素净红色，忍不住咽了咽口水：“哟，吃得这么好！”

黑猪被横放后，四蹄微微举高，几人搂住猪的腋下，任凭它如何踢蹬，都使不上劲，只能乖乖任人宰杀。

宋阳悄悄地看着，细心察看林金友的伎俩，又遐想到李乘风奉告他的用火枪打野猪的最好位置——前腿腋后三寸，那一样也是心脏的位置。

此中最显眼的，是一把又尖又窄又长的杀猪刀，寒光闪闪，足有一尺长。

而如果一刀没刺中，抽刀后猪还没死，这被以为是不吉利的。

“让云梅把刀子拿过来！”

接下来的事情就简朴了。

这些年来，他从没有效刀子伤到过猪的胸肋，也向来没有补过第二刀。

宋建国、王父也上前帮手，揪住猪耳朵，直接把猪拖到案板边，调剂好位置。

往年杀过猪，他们晓得案板该如何摆放。放猪头的一端要低一些，猪屁股的位置略微高一点，如许在宰杀时，猪体内的血更轻易流出来。

宋阳把棕绳递给守在圈门口的王岳，本身绕到猪屁股前面，抓住猪尾巴在手上挽了一圈，用力往上火线一提。宋军也上前，帮着王岳往外拉，很轻松地就把黑猪赶出了圈门。

这是自野生的猪，对人没那么惊骇。宋阳没有像别人家那样，上手就抓耳朵、提尾巴，强行把猪轰出来。因为那样很轻易让猪摆脱吃惊，又得追着折腾。

宋军有些不放心：“还是我来吧？”

宋阳对这把刀并不陌生，在打猎的时候，这但是必备的。如果碰到猎物，特别是猛兽，一枪搞不定的时候，就希冀这把杀猪刀了。在刀把上绑根木棒，就是很好的斗争兵器。

传闻如许做以后，不会造下杀孽，猪能顺利投胎超生，家里养的猪也不轻易抱病。

这些老辈人摸索出来的经历，真的很准。

不过宋阳可不但愿本身无益用它的那一刻。

等林金友吃完饭，抽了袋旱烟，终究筹办脱手了。他提着一个色彩都辩白不清的布包，内里装的满是他的杀猪东西，各种百般的刀子：剁刀、砍刀、割刀、剔刀，摆出来一大堆。

更首要的是，只要饿了一日夜的猪，才气“吊”出粉肠里的“粉”。

云梅灵巧地把刀子递给林金友，站在一旁看着。

这粉肠是猪小肠和猪大肠连接的一小段，内里的“粉”，但是可贵的美食。

宋阳找了根健壮的棕绳，拍拍王岳的肩膀：“蛋子哥，帮我抓猪。”

一方面，饿着的猪挣扎的力量会小一些，便利宰杀；另一方面，如许猪在宰杀时排便会少一些，肠肚清空后，措置起来也更便利。

在村里，给他点酒或者肉就行；如果别的村请他去帮手杀猪，除了酒肉，还得给他些钱。

不满十二岁的孩子不能旁观杀猪，李嘉怡赶快过来，把两个孩子都拉进了屋里。

村里像林金友如许的人，脾气直率，内心想甚么嘴里就说甚么，相处起来很轻松。

林金友风俗性地用大拇指刮了刮刀锋，刀刃泛着青光，他小声念叨着：“猪娃猪娃你莫怪，你本是人们的一碗菜。本年去了来岁来，畜牲快快去投胎。”

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在这个首要以红薯、土豆和玉米作为主食的年代，能吃上一顿面条，实在是很可贵。