第34章 鸡汤豆腐脑[第1页/共2页]

说着，黄再兴把洗濯好的老母鸡放进了锅里，加上了充足的水，然后点上了火。他回身对袁小芳说：“你去看看晓月那边如何样了，需求帮手就搭把手。这鸡汤得渐渐熬，才有味道。”

小玉的话音刚落，黄再兴就笑了起来，他揉了揉小玉的头，说：“好，明天就给小玉买白糖，做甜豆腐脑喝。”

“你忘了我妈之前在出产队食堂干活，就做过豆腐脑，我没做过，但是常常看啊，晓得如何回事。”

潘晓月说：“现在尝试胜利了，明天买上两个木桶，一个装豆腐脑，一个装鸡汤，便能够出摊了。”

“当然能够，我也是第一次做，我们一起研讨呗。”潘晓月拉着小芳的手，带着小玉，走进了自家院子。

黄再兴已经买返来一只老母鸡，开端了他的事情，他正在洗濯那只老母鸡，筹办熬制鸡汤。他昂首看到小芳，笑了笑：“晓月筹办做点豆腐脑到街上卖，她一小我也忙不过来，还得请你帮手。”

小芳的眼睛一亮：“真的吗，晓月姐？我，我能够吗？”

小玉谨慎翼翼地接过碗，小口小口地咀嚼着，脸上暴露满足的浅笑，点点头：“好喝，真好喝！”

黄再兴放工回到家，看到潘晓月在院子里忙着泡豆子，泡了满满一大盆。

鸡汤熬了足足一个多小时，锅里传出来浓浓的鸡汤的香味，小玉眼巴巴的看着锅里直咽口水。

黄再兴说：“豆腐脑一碗最多卖两毛钱，你能赚一毛，你辛苦一天也就赚个几块钱，我又不是养不起你，你这又是何必。”

小玉说：“还要白糖，我要吃甜豆腐脑。”

袁小芳不美意义地说：“黄大哥，这如何美意义啊!”

做豆腐脑第一步是先把泡好的黄豆磨成粉末，恰好院子里有石磨，两个女人就开端磨了起来，小玉就在院子里玩。

“真香啊！”小玉口水都快流下来了，小玉的小脸上弥漫着等候和欢乐，她站在锅边，眼睛紧紧地盯着锅里翻滚的鸡汤豆腐脑。

黄再兴笑着说：“这算是你们合股做买卖，豆腐脑赚的钱你们一人一半。”

黄再兴说：“我也正深思这事，咱帮得了她一时，也帮不了一世，我想给她找个事情，让她上班赡养本身。”

“鸡汤豆腐脑，你会做吗?”潘晓月没听过甚么鸡汤豆腐脑。

袁小芳拘束地对黄再兴说：“帮手是应当的，只是做豆腐脑剩下的豆渣能不能给我一些。”

潘晓月说“我试着能不能做出来，然后拿到街上卖的，我明天转了一圈，看街上还没有卖豆腐脑的，就想着本身做豆腐脑到街上卖。”

潘晓月白了他一眼：“那我也不能总闲着吧，再说我想卖豆腐脑也不是为了本身，是为了帮一下小芳娘俩，想为她们找个谋生。”

黄再兴把母鸡捞出来撕成鸡丝，和筹办好的姜末，黄花菜，虾米，木耳一起放进锅里，不大一会一大锅老母鸡汤就熬好了。

潘晓月说：“她带个孩子，上班了孩子谁看啊。”

黄再兴明白了潘晓月甚么意义，她是想把豆腐脑的买卖做起来，然后转给小芳做，如许小芳也能赡养本身。

潘晓月走进了小芳家，悄悄地敲了拍门。不一会儿，门开了，暴露小芳略显蕉萃的脸。潘晓月浅笑着说：“小芳，我们筹算做豆腐脑买卖，我想请你来帮手。”

那鸡汤豆腐脑的香气在氛围中满盈，一人一碗鸡汤豆腐脑，开端吃了起来。

下一步是过滤，用纱布把豆渣过滤出来，剩下的就是豆浆，然后把豆浆放在锅里煮，煮了约莫五分钟，然后倒在筹办好的桶里，把上面的浮沫打洁净，等放凉了就获得滑嫩的豆腐脑了，大抵一斤黄豆能够做出来十斤豆腐脑，利润还是很可观的。