第34章 鸡汤豆腐脑[第1页/共2页]

很快磨好了黄豆，又放进石磨里又磨一遍，如许磨的细致些，豆渣也少。

下一步是过滤，用纱布把豆渣过滤出来，剩下的就是豆浆，然后把豆浆放在锅里煮，煮了约莫五分钟，然后倒在筹办好的桶里，把上面的浮沫打洁净，等放凉了就获得滑嫩的豆腐脑了，大抵一斤黄豆能够做出来十斤豆腐脑，利润还是很可观的。

黄再兴把母鸡捞出来撕成鸡丝，和筹办好的姜末，黄花菜，虾米，木耳一起放进锅里，不大一会一大锅老母鸡汤就熬好了。

黄再兴丈二和尚摸不着脑筋：“做豆腐脑，也不消做这么多吧！”

第二天凌晨，阳光透过窗户洒在院子里，黄再兴和潘晓月早早地起床，开端筹办豆腐脑和鸡汤的质料。小芳也带着小玉过来帮手，小玉镇静地在院子里跑来跑去，时不时地跑进厨房，看看豆腐脑做好了没有。

黄再兴到街上买了木桶碗筷子返来，桌子凳子就先用小芳家用饭用的桌凳，等忙完这些，黄再兴就推着自行车上班去了，剩下的事情就交给潘晓月和小芳。

小玉谨慎翼翼地接过碗，小口小口地咀嚼着，脸上暴露满足的浅笑，点点头：“好喝，真好喝！”

黄再兴说：“豆腐脑一碗最多卖两毛钱，你能赚一毛，你辛苦一天也就赚个几块钱，我又不是养不起你，你这又是何必。”

黄再鼓起宿世吃过的鸡汤豆腐脑，那叫一个香啊，因而对潘晓月说：“不如做鸡汤豆腐脑吧，如许能卖更高的代价，味道还好。”

潘晓月说：“她带个孩子，上班了孩子谁看啊。”

做豆腐脑第一步是先把泡好的黄豆磨成粉末，恰好院子里有石磨，两个女人就开端磨了起来，小玉就在院子里玩。

黄再兴放工回到家，看到潘晓月在院子里忙着泡豆子，泡了满满一大盆。

黄再兴笑着说：“你熬一锅鸡汤，和豆腐脑掺在一起就行了，如许吧，你做豆腐脑，我去街上买一只老母鸡，我来熬鸡汤，做好了你尝尝就晓得了。”

快到中午的时候，街上的人们垂垂多了起来，袁小芳和潘晓月把桌子和凳子摆好，把木桶放在三轮车上，筹办解缆了。小玉拿着一个小篮子，内里装着白糖，跟在袁小芳和潘晓月的身后，脸上弥漫着镇静的笑容。

黄再兴想了想说：“还需求一把筷子，十几个碗和勺子，桌子凳子，还要一辆三轮车。”

说着，黄再兴把洗濯好的老母鸡放进了锅里，加上了充足的水，然后点上了火。他回身对袁小芳说：“你去看看晓月那边如何样了，需求帮手就搭把手。这鸡汤得渐渐熬，才有味道。”

黄再兴已经买返来一只老母鸡，开端了他的事情，他正在洗濯那只老母鸡，筹办熬制鸡汤。他昂首看到小芳，笑了笑：“晓月筹办做点豆腐脑到街上卖，她一小我也忙不过来，还得请你帮手。”

那鸡汤豆腐脑的香气在氛围中满盈，一人一碗鸡汤豆腐脑，开端吃了起来。

“鸡汤豆腐脑，你会做吗?”潘晓月没听过甚么鸡汤豆腐脑。

潘晓月走进了小芳家，悄悄地敲了拍门。不一会儿，门开了，暴露小芳略显蕉萃的脸。潘晓月浅笑着说：“小芳，我们筹算做豆腐脑买卖，我想请你来帮手。”

黄再兴笑着说：“这算是你们合股做买卖，豆腐脑赚的钱你们一人一半。”

黄再兴明白了潘晓月甚么意义，她是想把豆腐脑的买卖做起来，然后转给小芳做，如许小芳也能赡养本身。

黄再兴点点头：“你说的有事理，不过你会做豆腐脑吗，之前都穷的吃了上顿没下顿的，谁会华侈豆子做豆腐脑啊！”

四小我一人一碗鸡汤豆腐脑，开端大快朵颐起来。