第36道蜂蜜蛋糕[第1页/共4页]

能够是轨制改了？毕竟离她前次考资格证已经有点久了。

完成时候：23分

史无前例！

切下一片蛋糕放在试味用的小盘子里，康志成拿起盘子闻了闻。

“这几个都没超越二十五吧？”

顾安雪弄好生面糊，走到烤箱前筹办烘烤。俄然间她停下脚步，快速转头看向时钟。

uibc，天下杯青年西点大赛。限定25岁以下的西点师才气插手，并且只能插手一次的比赛，每个国度最多能有两名烘焙师出赛。在华国，华国烘焙协会具有一个选手的保举权。

评分：100

擀面杖、面粉筛、挤袋、台秤、刷子、蛋糕转盘、刀具、模具……事情台上放着各式会用到的器具，另有面粉、鸡蛋等质料。电子机具像是冰箱、烤箱、微波炉等，在一旁靠墙的处所。

硬式面包非常磨练点心师的手劲，面团颠末层层擀压，孔隙才会精密均匀。这个罗宋面包口感踏实，奶油的香气不但刺激着嗅觉，就连咬在嘴里仿佛也感受的到苦涩的滋味。

如果动静是真的，这个机遇她必然要拿到手！

“到底花了多少年才气做成阿谁样？”

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完成时候：25分

质料：蜂蜜、面粉、全蛋、沙糖、牛奶。

王佳淼将蜂蜜蛋糕端到本身的事情桌，在查抄过后摁下按钮。

难度：2

她已经尽了最大尽力，拿出她最好的作品。测验已经完成，接下来就是等了，一个月后就能拿到成绩。

专注在测验中的人们纷繁抬开端，扑鼻而来的蛋糕香让他们睁大了眼睛。

不测埠，王佳淼在考场外瞥见唐飞。

……

传闻选荐的权力在会长的手中，迩来一向在寻觅合适的人选。

比起王佳淼的不堪唏嘘，其别人的表情就庞大多了。第一个合格者的呈现让其他考生都绷紧了神经，场内满盈着一股肃杀的氛围。

***

完成时候：20分

蜂蜜的味道和牛乳相辅相成，蛋糕香气在二者的融会下既不过甜也不过淡，恰到好处。

“妳好，叨教我用上面那台能够吗？”王佳淼规矩地问道。在她说完后一向等着对方的答复，但是她发明对方一向盯着本身看，还不带正眼的。斜视着打量本身，面前这位瓜子脸蜜斯的态度让王佳淼感觉不是很舒畅。

将烤箱的时候、温度设定好，顾安雪察看了一下四周的环境。

搓揉着面团，顾安雪的心脏跳得有些快。

每张事情台的侧边都有一个按钮，按下以后电子显现屏大将会显现呼应的考生号码。电子显现屏的位置在考官席的正火线，刚好是整间测试场中最显眼的位置。

固然测验内容对她而言不困难，但是时候还是得掌控。在王佳淼等候的时候，对方的手是一向在行动的。

“这一届挺不错。”

***

右边的考官闻声左边考官的话，细心想了一下，随后悄悄点头。

“叮！”

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蜂蜜蛋糕（honeycake）

康志成的眼睛闪过一抹亮色，眉毛快挑起，嘴角也忍不住想勾起，却在最后一刻被他硬生生地压了下去。眉头稍锁，他对着别的两小我点了下头。

成败关头在于烘烤。

牛角

……不，另有一小我让她挺在乎的。

完成时候：15分

完美！

评分：100

就算是型号完整一样的烤箱，在温度上还是会有些许的差别。王佳淼用手感受了一下烤箱的温度后，将生面糊放入烘烤。

把蛋白加进盆里打出些许泡沫，以后将细沙糖筛进。湿性发泡后，再依序放入蛋黄、蜂蜜、牛奶以及过筛的面粉拌匀。