第108章【吃饭，和解】[第1页/共3页]

饭后，任昊帮着崔雯雯一起清算桌子，谢知婧则是美滋滋地看上了电视。弄好了这些，崔雯雯便借口做功课会本身寝室了。任昊深思也该回家了，就去客堂问了婧姨一声，成果，谢知婧的答复差点让任昊晕在原地。

任昊难堪地笑笑：“婧姨，您说的菠萝用盐水浸泡，实在不是为了增加甜味，而是必须这么做，目标为了制止过敏，有种症状叫菠萝病，是由吃菠萝体例不当而引发的，表示为吃菠萝后15分钟至1小时内呈现头痛、呕吐、腹痛、腹泻，皮肤潮红、满身痒、四肢及口舌麻，严峻者乃至呈现呼吸困难、休克等。这是因为菠萝所含的菠萝酶在起感化，引发身材的过敏反应，以是，吃菠萝前……”

“我晓得您没真活力，要不是您，我和崔雯雯的干系没准自此就这么对峙下去了，以是，感谢您。”

“阿谁……”任昊支吾着张了张口，半天还是没有说出来。

语气一顿，谢知婧砸了下嘴巴：“我这女儿啊，比来也不晓得如何了，嗯，婧姨在这儿替她向你陪个不是，你呢，就别跟她计算了。”

提及来，这还是崔雯雯第一次见母亲吃瘪的模样呢，她有些想笑，可似是感受不好，又把笑意生生憋了归去。

任昊看向了崔雯雯：“当年李白、贺知章、孟浩然等墨客，便是在蒲月穿行杨梅林，一只手拎着一个放有盐水的越瓷小罐，一只手随便地在树上采摘着红熟的杨梅，然后将杨梅在罐头里渍一下，边吃边走边吟唱，呵呵，前人仿佛也用到了这类体例。”

任昊干巴巴地眨眨眼，“婧姨，我遵循您说的做好了，您尝尝看如何样。”

“这个，婧姨您又冤枉我了。”任昊呵呵笑了笑：“实话实说，这道菜我一粒糖也没放。”

咀嚼了几下，谢知婧与崔雯雯对视了一眼，均见到了对方眼中的惊奇。

这么甜还敢说没放糖？

崔雯雯眸子一亮：“这诗我听过。”

崔雯雯在桌子下悄悄用胳膊肘顶了母亲一下，“妈……”看谢知婧成心难堪任昊，崔雯雯感觉有些不太合适了，毕竟，整件事说到底跟任昊都没有多大干系。

几番会商下，崔雯雯的表情好了很多，即便与任昊对视，也没有那种丢脸得想找个地缝钻下去的感受了。

谢知婧内心赞了一声。不过。脸上却没有表示出甚么多余地色采。在崔雯雯那句“真好吃”就要脱口而出地时候。谢知婧清了清嗓子。抢先“嗯”了一声：“还算马草率虎吧。”

“可不敢，可不敢。”

只听，背对着他的谢知婧吃吃笑了起来：“你这小家伙真成心机啊，我不给你好神采，你反倒还谢我？”

“能够地，简朴的了解就是，因为咸与甜在味觉上有较着地差别，当食品以甜味为主时，增加少量的咸味便可增加两种味觉地差异，从而使甜味感加强，即感觉更甜。专业的角度阐发，其道理是：用低浓度的盐水浸泡切开的生果，会引发生果细胞脱水，生果的水分含量减少了，甜度天然就高了；脱水还使生果脆性增加，吃起来更爽口。别的，盐水还能够溶解生果中的少量有机酸，如许也会增加生果的甜度。”

“这么甜？”谢知婧一边嚼着嘴里地西红柿，一边大皱眉头：“我之前就和你说过了，甜的东西会胖，你如何还放这么多糖？我可一向在减肥，你这一道菜就能害得我前功尽弃！晓得么？”

“普通来讲，质地稍硬的生果都可采取这类吃法，对了婧姨，我记得李白有句诗是这么说的，玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。”