第九十四章 出来吃鱼，要会辨鱼（上）[第2页/共3页]

阿谁东西人家早看的清清楚楚，鱼庄门外也有一块招牌，这一溜鱼庄都是一个价，客人从代价上比较底子没得选，来那家鱼庄吃鱼全凭感受。

“老板，你们这儿那种鱼最好吃？”那些春城客人出面遴选活鱼的是个高高壮壮的年青小伙。看着鱼池里，密密麻麻地稠浊在一起新鲜游动的鱼大大咧咧地问鱼庄老板。

现在，一斤大头鱼差未几值三百多越来越贵了。鲤鱼即便是湖里现捞出来煮的真湖鱼也不过50元一公斤，普通水池内里养殖的鲤鱼是20元一公斤。另有阿谁青鱼，店家起价60元一公斤，草鱼才不过讲价16元一公斤，这代价不同太大了。

这里的鱼庄都是客人本身挑选本身喜好的活鱼，店家现场宰杀称重后，用铜锅加上湖水葱姜等有限几样作料冷水清煮，再奉上餐桌供客人咀嚼。

他们去到鱼庄里专供客人点鱼的养鱼池时，有几个操春城口音的客人正在那边遴选鱼。有人先到一步，他们没去添乱，非常自发的站在鱼池边看池子里的鱼，等候那些人先点鱼。

“喏，上面都写着，青鱼六十块一公斤，鲶鱼四十块一公斤，大头鱼没有，随行就市。鱼价都标在那里，我们这里密码标价，绝对不会棍骗主顾。”老板指指鱼池中间墙上夺目标代价牌，明天他们能供应的鲜鱼都密码标价，毫不含混。

祁景焘的老爸有个好朋友加好兄弟，故乡就是江川星云湖海子老河嘴渔村的人。故乡就是以打渔为生，对江川海子里的鱼种了如指掌。

牛伟强顺着祁景焘的手指看去，那边公然是一个个大网箱构成的养鱼池。不消说，就是用来给水池鱼沐浴用的，他豁然地摇点头笑道：“呵呵呵，原生态湖鱼公然没哪么轻易吃到。不过，能吃到在湖水里浸泡过几天的水池鱼也不错，味道终归比方才从水池里捞出来的鱼好多了，起码已经没有水池鱼那股泥腥味。”

大头鱼和抗浪鱼现在已经变成珍稀物种，代价已经可谓可骇了。偶尔呈现，五六百一斤还不必然争的到吃，那就不是普通的旅客能吃到的好东西，有钱也不见到好使。

两家人常来常往，祁正明在本身家承包的荷塘内里也养鱼，对鱼体味天然深切。客岁12月25日江川开海，祁景焘还陪老爸去过他家，插手他们特有的开鱼节。酒菜上听那些渔民讲过各种湖鱼的辩白体例，也说过那些开鱼庄的买卖人如何坑不懂鱼的外埠客人，鱼庄老板们那些见不得人的发财手腕颇令他们不满。

“牛总在师专呆过啊，是不是计算机系？”祁景焘顺口问道。

“谁说不是呢，这些年做买卖的渔民也被经济海潮熏得奸刁奸刁嘀，不再是浑厚的代名词啰。万幸的是，他们还不敢拿水池里豢养的鱼来冒充湖里的鱼。我们特地跑到这里来，吃不到闻名遐迩的江川大头鱼，起码还能尝湖水煮湖鱼。”牛伟强深有感到地说道。

“大头鱼当然最好吃，不过平常很难碰到，我们这里就没哪一家鱼庄常买大头鱼的，要看运气。你们如果然想吃大头鱼，最比如及12月25号开海那段时候。到时候，你们偶然候再过来，运气好能整的着大头鱼尝尝味。”老板高傲地说着。

“在数学系。我辞职那年还没有设立计算机专业，更不要说客岁方才建立的计算机系了。呵呵呵，祁工还是说说大头鱼和鲤鱼，青鱼和草鱼的辨别体例吧。我常常过来吃鱼，辩白不出来但是要吃大亏嘀