第21章 红烧肉[第2页/共2页]

这几天，邓世荣那超卓的厨艺早已征服了几位后代的胃，是以他每次炒菜的时候，闲着没事的后代们都喜好围在灶台前旁观。

短短几天时候，不但仅吃了青椒炒蛋，还吃了两次肉，一次炸蜂蛹，这炊事真的是好到爆。

邓允衡气道：“老三，老四，你们两个是用心气我的吧？”

邓世荣一边用锅铲搅拌一边说道：“炒糖色必然要小火，然后不断的搅拌，如许才不轻易糊。”

邓允珍与邓允珠则比较上心，目不转睛的看着父亲操纵。

本来，邓允衡感觉这一个礼拜，他在黉舍过的是神仙日子，扣肉都吃了足足三次，想着等放假返来了，就跟弟弟们聊聊黉舍的扣肉有多甘旨。

邓世荣手不断的搅拌，持续讲授道：“现在开端冒小泡了，接下来会开端冒金黄色大泡，等金黄色大泡消了以后，糖变成鸡血普通红时，这糖色就算是熬胜利了。”

看二儿子欢畅的冲出来拿毛巾擦汗，邓世荣脸上不由得暴露了笑容，对于这个脑瓜子最矫捷的儿子，他是寄予厚望的，必然不能让他再走宿世那条不归路。

这个年代的乡村，大师一年到头都吃不上几次肉，就连炒青菜都不舍得放油，以是村里大部分人都没有厨艺可言。

难怪老三跟老四看到他返来变得这么热忱，敢情是专门找他夸耀来的。

邓允衡闻言不由得撇了撇嘴，大师做了十多年的兄弟了，谁还不晓得谁啊？

等白糖熬成鸡血红时，邓世荣判定把切好的五花肉倒出来翻炒均匀，然后对大女儿说道：“能够略微加大一燃烧力了！”

“爸做的炸蜂蛹真的是外酥里嫩，苦涩适口，那天我都不晓得本身吃了多少，现在想起阿谁味道都忍不住流口水。”

“二哥，我们都吃过，当然晓得炸蜂蛹好吃啊！”

邓允珍应了一声，略微加大了一燃烧力，然后一脸猎奇的看着铁锅中那些五花肉完整变了色彩。

“哦，好的。”

操纵完盖上锅盖后，邓世荣才看向两个女儿，问道：“如何样，步调都记着了吗？”

等把香料煸炒出香味，便能够插手适当的酱油，翻炒均匀注入适当的开水，再盖上锅盖大火烧开转小火慢炖，大抵炖四非常钟摆布，便能够插手适当的盐，最后大火收汁，一道甘旨的红烧肉就出炉了！”

像某些小说里写的，明显家里穷得叮当响，一年吃不上一次肉，成果在这类家庭长大的孩子（常常是女主之一），竟然具有一手不凡的厨艺，不管鸡鸭鱼肉还是各种海鲜食材，都能悄悄松松做出一桌味道不输大厨的饭菜。

“二哥，你不晓得吧？咱爸做菜好吃得很，不但仅是炸蜂蛹，另有那青椒炒蛋和黄炒肉，真的太好吃了。”

几个后代都屏住呼吸看父亲操纵，锅里的白糖公然如父亲所说的一样先冒小泡后冒大泡。

这特么的太扯蛋了！