第十五章 蒸螃蟹[第2页/共2页]
没错了!既标上了佛跳墙的价,又用的是豆腐,必定是苏若彤亲身脱手。想起前几次吃的苏若彤做的饭菜,陶羡的口水都快掉下来了。
外型菜是厨师的根基功之一,以菜雕为首,但大部分的外型菜匠气实足。可面前这一盘儿,就如大师用白玉雕镂成的艺术品普通,让人的确不忍心下筷。也怪不得直到现在林家人还没有咀嚼它,只顾着镇静的拍照了。
陶羡翻个白眼,他挖查理大厨过来,是那么简朴的看上了查理大厨的厨艺么?他要的,是查理大厨之前在新海市运营下来的着名度。并且查理大厨这类技术的厨子,是那么好找的么,要么去外洋聘,要么去多数会挖,想这个代价哄人到新海,没那么轻易。
他是如何从曾经前程似锦的厨师界新星,混到现在没人要这一步呢?一时候,查理大厨的心上仿佛多了几个血洞穴。
苏氏现在不景气,但越是买卖不好,他们这些办事员间越是斗得狠。一来是闲下来偶然候长心眼儿了,二来是谁都想多挣钱。几个资格老点儿的办事员,眼看台面抽成一日不如一日,便盯上工头这个位置,他们但是死盯着赵工头脊梁骨,分分钟想把他咬上马,本身上呢。
赵工头内心晓得,本身今儿恐怕肇事了,如丧考批:“厨房里下午交代下来,他们做了道春季新菜,叫做白玉菊花,让倾销给客人,标价和佛跳墙一样。我去看过一眼,就是一块儿豆腐切了切,淋几滴酱油。我当苏董同意了呢……”
还别说,魏氏西餐厅的分店,利润也真够高的,就算淡季,也有二十万的纯利润,均匀下来,每个月支出差未几在四十万摆布。
苏长青略忧?,查理大厨的脑袋埋得也是越来越低,正在这时,他口袋里的电话俄然吱吱的叫了起来。
眼看苏长青这么不识好歹,若换了旁人,他早就拂袖而去了,看在苏若彤做的菜的面上,这会儿他只是将白眼儿翻得弧度又大了点儿,一双眼角飞粉的大大桃花眸中,只剩下眼白了。
查理大厨看到桌子上的那盘白玉菊花,眼睛都将近瞪圆了。来中国那么多年,他也不是白来的,最起码一眼能认出来中间那盘菜用的质料是豆腐,但是豆腐能切成如许,已经超出了他的设想。
苏长青本没放在心上,但是一看之下,就晓得这质料绝对实在,不由得愣住了!陶羡可真是手眼通天,连人家餐馆内部的报表都能拿到。
“别看了,接吧!”这时,他的肩膀被人拍了一下,一转头,见是陶羡。陶羡懒洋洋打量着顶层的安插,鼻子乱嗅,偏他鼻子尖,从那热融融、香喷喷的各色炒菜味儿里,闻到了点儿不一样的气味:“呦,有人在吃清蒸螃蟹呢,这姜醋味儿闻着可真行!苏长青那边儿,我已经搞定了。我还给你加了个福利,今后能够跟苏蜜斯学厨,刚才那道豆腐,想吃么?那就是苏蜜斯做的!想吃就奉告魏家,你要走人。”