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17宴客收礼

有了生姜，叶湘觉的做菜都不晓得顺手了多少，让菜花婶去后院割把葱返来，趁便催一催姜叔，她本身就拿着洗洁净的鱼，青菜和笋子进了厨房。

灶下的火烧的旺，大锅里的汤水沸腾以后，肉香就升腾了上来，散的满院子都是。

姜洪和菜花婶这几天吃着叶湘做的饭菜，对她会厨艺的事虽有了底，可看她措置兽肉的谙练伎俩，也都禁不住悄悄炸舌，心中对叶湘瞒着家里偷偷学了厨艺设法就再也没了思疑。

叶湘和菜花婶都不由笑了，叶湘道：“吃鱼，另有肉，喜好吗？”

兽肉腥臊，起首就是要去味，竹鼠丁用生姜切末，调了料酒，盐和糖腌制，鼠骨和鼠肉则下锅，用回香八角陈皮生姜大火熬制。做完这些，那边的面也发的差未几了，把笋丁和鼠肉伴匀了插手葱末，她便开端擀起包子皮来。

“另有嫩豆角，我们和娘一起摘的。”二毛也忙跟着道。

肉在庄户人家但是精贵物什，听到有肉听，几个孩子眼睛都亮了，镇静的吱哇乱叫。

“这个还要一个个挑洁净呢，先不忙弄。”叶湘说着，把一那布袋子的生姜倒了出来，回厨房打了桶水，又拿了木盆出来洗生姜。

直到将面皮擀完，小金鱼已经码满了三个大盘。家里找不到胡萝卜，叶湘就用蛋黄做眼，将金鱼留出的两个眼补上，然后直接摆入笼屉中，与包子一向架到大锅上蒸起来。

叶湘要烧竹鼠肉，姜洪天然不会让叶湘亲身脱手杀竹鼠，把竹笋扔给她措置，本身提了竹鼠要到后院措置，走时还要带走那一竹篓的竹荪，叶湘气也不是笑也不是，好说歹说，用竹笋挑了朵竹荪扔水缸里喂鱼，见鱼吃了没死，姜洪才信了，把那篓竹荪放到了地上。

六只竹鼠去皮去脏以后，每只都另有二十来斤重，四月的山中气候虽不算太热，但肉在外头搁久了，绝对还是会坏的。叶湘拿了盐让姜洪和菜花婶帮手把别的五只给先腌上，本身则拿了一只，大刀阔斧的劈剁起来，削肉剔骨，切肉成丁。