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“半发面？要么高徒弟您解释一下？”大胖艰巨地站起来，穿过加高的过道走进操纵间，那边站着狗不睬包子当今的传人。

“嗨，你这孩子，我脸上有那么多褶子么？”陈老也是个老江湖了，说完就笑，笑得还特夸大，本来未几的褶子硬生生的被挤出很多来。

“狗不睬包子的制作过程是陈教员和小文教员盯着的，那就费事两位来点评一下？”大胖站在办事员面前笑得格外浑厚，他也不点明让谁来点评，就那么在中间看着。

这些做完以后，大徒弟又加了大葱及葱花，只是加料以后并没有当即搅拌，而是淋了层香油才快速拌均匀。

“看来你是个名副实在的小吃货。”陈老竖起了大拇指，他这问话也是临时起意。文熙能答复出来最好，答不出了也没干系，他给补上就行，只当是给观众提高一点小诀窍。没想到文熙刹时就答出来了，陈老暗自点头，觉着文熙也不美满是走后门出去的，起码另有些气力。

狗不睬包子制作的第一步就是和馅儿，这但是关头，狗不睬包子吃起来之以是能一咬一流油的关头就在这儿。

“包子还没有您那么多褶子！”文熙豁出去了，如果他还像穿越前那样高冷不说话，常驻评委的位置上必定不成能有他。既没有综艺感、专业知识又比不上其别人的评委请过来干吗？是能够当菩萨供着呢，还是冷场公用啊！

“那您没褶子，说说这包子如何吃才不烫嘴！”

“我感觉更像您早上去晨练的模样。”文熙盯着包子又瞅瞅陈老的脸，乐了。

“您还要我教？一口咬下去不就得了？”文熙一脸坏笑，天晓得他做出这神采有多不轻易。

“小文教员说得非常对，我们的面用的是半发面，如许才气包裹住汤汁饱满的馅料而不会接收汤汁儿，吃起来劲道爆浆。”高徒弟翻开蒸覆盖，见锅子里的水烧开了才放了几笼包子出来，其他几家面点操纵间也是蒸汽环绕，不一会现场就充满了面食的香气。

“对极了！刚出笼的包子带着热气，这比如春季的雾气；各位再看，这包子的褶子是不是像菊花？”摄像师来了个特写，舞台两边的大屏幕上就呈现了文熙方才看到的景象。

观众席的华大妈笑得眼泪都出来了，她如何不晓得文熙嘴那么损呐？

“小文子，晓得大徒弟为甚么要淋一层香油么？”现场除了大厨们制作食品的声音并没有其别人说话，大胖体积太庞大，走到舞台上一小我能挡住两个，这会只能在最边上朝佳宾使眼色，然后被陈老领遭到了。

“都说吃狗不睬包子的第一个步调就翻开蒸覆盖，小文你瞧着像甚么？”陈老没有自说自话，而是带着文熙一起讲授。他本来觉得文熙会先说的，没想到小孩子谦让，他说得鼓起那但是要说清楚讲明白才停嘴的，别到时候小文熙没有甚么好弥补的，那就难堪了。

“刘爷爷您请！”

“这蒸笼利用的次数应当未几，掀盖儿的时候另有股竹子的味道，乃至比包子的香味更先进入我的鼻子，影响到了门客的表情，以是我给7.5分。”陈老一下拉低了均匀分，包子店的高徒弟快速抽动鼻子。是了，有竹子的味道，光想着小蒸笼要用旧的，倒忘了蒸笼筛是新制不久的。早晓得就还用不锈钢的蒸笼架好了，不搭配又不是甚么大事，起码不会影响到香气。

“小文教员，您还晓得狗不睬包子的其他特性么？”大胖笑呵呵地走到文熙面前蹲下，挪动巴西烤肉柱子顿时变成一堆泅水圈，看衣服上显出来的褶儿就晓得了。