第9章 鲫鱼炖豆腐得称赞[第2页/共2页]

杜芸行动利落的将葱切段、姜切片，三块大豆腐切成了一寸见方的大块儿，用姜片把微热的大锅底下抹了一遍，再稍稍的倒了点儿底油进锅里头，就把洗好晾干的鲫鱼放进了锅里头渐渐煎。

“奶，我们家另有黄豆不？要不我们拿斤黄豆去换两块大豆腐返来炖着吃？”杜芸不忍心看着弟弟mm们绝望，厚着脸皮跟奶奶还价还价。家里头的金贵东西，都是由奶奶保管的，甚么鸡蛋呀，白糖红糖啊，黄豆花生之类的，没有奶奶点头同意，但是绝对没有体例拿出来的。

“真香呀！”杜芸一边儿细细的煎着鱼，一边儿感慨着这野生鲫鱼的鲜美，不晓得是不是身子里头油水儿太少的原因，做着饭的杜芸只感觉本身饿极了，饿到让她本身把这四条鱼十足吃掉都没题目。

三婶子的这话获得了百口的分歧承认，杜芸奶奶和杜芸娘脸上的笑容也光辉得很。

“奶，你放心，今后我挣了钱，好好孝敬你！”杜芸看着奶奶强装的模样也不点破，笑着靠在奶奶身边，感受着她身上传来的暖和，有家民气疼可真好。

千滚豆腐万滚鱼，鱼和豆腐都是不怕炖的菜，越炖越入味儿越炖越好吃，杜芸平生最大的爱好就是吃，做饭的技术天然是没的说。

“这条鱼大，清算出来抹点盐晾着，恰好中秋的时候不消加菜了！”杜芸奶奶看着鱼里头有条大的，当下眼睛就亮起来了，眼疾手快的一下子把那条长鲤鱼给拎了起来，美滋滋的说道。

“来，尝尝味道。”眼看着火候差未几了，杜芸抵挡不住孩子们眼巴巴期盼的小眼神儿，用汤勺从锅里头舀了一勺鱼汤出来，又舀了一块豆腐，用筷仔细细的夹成几份儿，号召着门口巴着的孩子们来尝尝鲜。

这尝味儿天然是不能敞开了吃的，不过一人分几口汤，一小块豆腐罢了，就算是如许一点儿小东西，却也把几个孩子们香的直咂嘴，纷繁说向来没有吃过这么好吃的东西，非常等候的想要再吃点儿。

“喝，真香啊！”因为家里头晌午餐有好菜，下地的大人们返来的也比常日里头早些，一进了院子就闻到炖鱼的香味儿，别说是孩子们了，就连他们都忍不住想要扒在锅边儿上开饭了。

金黄色的鲫鱼，乌黑的豆腐另有奶红色的浓汤，这一道鲫鱼炖豆腐，被她做的是皮酥骨烂、香气扑鼻，涓滴不比五星级大旅店里头的厨师做出来的减色半分。

“叫也没用！”杜芸奶奶只是跟杜芸负气，却也是真的心疼自家的儿孙们，要不是家里头前提这么差，本身也不至于抠抠搜搜的不给孩子们吃东西。看着盆子里头还剩下四条巴掌大的鲫鱼，另有几条小杂鱼，杜芸奶奶咂巴咂巴嘴，就这么点儿东西还真不敷百口十几口人吃的。

因为鱼和豆腐都是稀有的，家里头人丁又多，为了能让大师多吃上点儿东西，杜芸在锅里头添了很多的水，就算鱼汤是稀的，也很香能下饭不是？