第9章 鲫鱼炖豆腐得称赞[第1页/共2页]
“叫也没用!”杜芸奶奶只是跟杜芸负气,却也是真的心疼自家的儿孙们,要不是家里头前提这么差,本身也不至于抠抠搜搜的不给孩子们吃东西。看着盆子里头还剩下四条巴掌大的鲫鱼,另有几条小杂鱼,杜芸奶奶咂巴咂巴嘴,就这么点儿东西还真不敷百口十几口人吃的。
细细的把四条鱼煎到两面金黄,杜芸把鱼盛出来,用葱姜炸了个锅,趁热往锅里头放了鱼添了水,大火烧开了水今后,把切好的豆腐放进了汤汁里。
“真香呀!”杜芸一边儿细细的煎着鱼,一边儿感慨着这野生鲫鱼的鲜美,不晓得是不是身子里头油水儿太少的原因,做着饭的杜芸只感觉本身饿极了,饿到让她本身把这四条鱼十足吃掉都没题目。
“奶……我们家人丁这么多呢,要不就都炖了吧,我们也改良改良。”杜芸看着弟弟mm们不幸兮兮的模样,忙不迭的跟奶奶讨情说道。遵循以往的经历,杜芸是家里头最有文明的,又得老太太的宠,这点儿要求杜芸奶奶多数会答允下来的。
“不可,不年不节的改良甚么改良,又不是嫁给万元户了。这鱼我做主了,腌起来过节吃!”杜芸奶奶看到杜芸就想起明天她拒了董家求亲的事儿来了,气不打一处来,本来能松口的事儿也不筹办松口了。
“来,尝尝味道。”眼看着火候差未几了,杜芸抵挡不住孩子们眼巴巴期盼的小眼神儿,用汤勺从锅里头舀了一勺鱼汤出来,又舀了一块豆腐,用筷仔细细的夹成几份儿,号召着门口巴着的孩子们来尝尝鲜。
比及盆子里头、锅里头的统统鱼和豆腐被吃完了,世人还意犹未尽的把剩下的鱼汤都舀了喝了,直到盆碗全光的时候,一家子人才长呼了一口气,纷繁奖饰起明天的鱼炖的好吃来。
金黄色的鲫鱼,乌黑的豆腐另有奶红色的浓汤,这一道鲫鱼炖豆腐,被她做的是皮酥骨烂、香气扑鼻,涓滴不比五星级大旅店里头的厨师做出来的减色半分。
千滚豆腐万滚鱼,鱼和豆腐都是不怕炖的菜,越炖越入味儿越炖越好吃,杜芸平生最大的爱好就是吃,做饭的技术天然是没的说。
这尝味儿天然是不能敞开了吃的,不过一人分几口汤,一小块豆腐罢了,就算是如许一点儿小东西,却也把几个孩子们香的直咂嘴,纷繁说向来没有吃过这么好吃的东西,非常等候的想要再吃点儿。
“这条鱼大,清算出来抹点盐晾着,恰好中秋的时候不消加菜了!”杜芸奶奶看着鱼里头有条大的,当下眼睛就亮起来了,眼疾手快的一下子把那条长鲤鱼给拎了起来,美滋滋的说道。
“拿啥一斤黄豆!给你拿半碗换三块豆腐返来就偷着乐吧!”杜芸奶奶瞪了杜芸一眼,还是不忍心让孩子们太绝望,念念叨叨的从怀里头取出了钥匙来,开了东屋的板柜,舀了多数碗黄豆出来。
“喝,真香啊!”因为家里头晌午餐有好菜,下地的大人们返来的也比常日里头早些,一进了院子就闻到炖鱼的香味儿,别说是孩子们了,就连他们都忍不住想要扒在锅边儿上开饭了。
“哎!”杜芸娘是个没主张的,又感觉闺女有文明短长着呢,闺女想要炖鱼,她连问也没问一声就把灶台让了出来。
杜芸爷爷大手一挥,开饭了,世人纷繁就位,闷头开吃,一时之间全部院子里头,就只能听到吸吸呼呼吃东西的声音,竟是没有一小我舍得说一句话的。
鱼肉碰到油产生的鲜香气味,顺着热气垂垂的满盈在厨房里头,一早就等着这顿饭的孩子们,一个个巴着门框往厨房张望着,贪婪的接收着这煎鱼的香气。