第一百一十九章 一鳖四吃[第1页/共4页]

陈致远找出川贝母、生名膏、橘红茶、前胡、生甘草、白矾这几位医治哮喘药材，洗净，放在一边，又拿出雪梨、冬瓜切片，找出一个小沙锅，放入浅浅一锅底的水，燃烧烧开，便把雪梨、冬瓜放了出来，又找出冰糖放入，当水开的时候，便那那些洗净的药材切成小段，一股脑的仍进了沙锅内。

陈致远停动手中的行动，关掉火，右手一阵，锅内的药材以肉眼可见的速率变成了一堆黄色的粉末。

陈致远摇了点头道烫是没了，不过您老那另有一块甲鱼肉！”

米老爷子半信半疑的看了看陈致远，用筷子夹起一块那黑肉放入嘴中。

这一步是滤去游离出来的杂志，倒掉碗里的那些汁液，陈致远又找出龙胆草、山栀、大黄、白芍药、木通、连翘、黄连、滑石这些医治高血压的中药，此次陈致远直接用了火制的炮制体例，直接把这些药材放在炒锅里，大火猛烧。

红烧甲鱼应当是一整只的红烧，但明天就这么一只，实在不敷，陈大官人就偷工减料放入了一些五花肉充数。

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这时候放着猪胫骨的锅已经大开了，陈致远放入放葱、姜、胡椒粉，小火炖了起来。

米老爷子两位看孔武军那一脸沉醉的神采，心中大是焦急，冲陈致远喊道小子，从速给我们端菜去！”

米老爷子看着鳖甲上那黑乎乎的肉，在看看其他几位的那些光用看就让人馋得不可的菜，一阵不满，撇嘴道小子你这给我做的菜，这么丢脸，让老子吃？”

“你个老这么吝啬？吃你快肉，你他娘的就这么多废话！”孙老爷子也不乐意了。

陈致远说完回身去端第二道菜了，红烧甲鱼，这菜是给有高血压的孔武军。

陈致远笑道菜丢脸但不必然难吃，您尝尝就了！”

陈致远拿起一块鳖肉，切成2公分宽的小段，直接放进了炖着猪胫骨的锅内，又把炮制好那的那碗医治糖尿病的茶青色药汁也倒了出来，搞定了第一道菜--清炖鳖汤。

宋老爷子这会肚子饿得咕咕叫，忍不住喊道好了没啊？”

四周几个厨师是傻眼了，这小子垫锅也太牛了吧？无小说网很多字两种，一种就那么垫出去了，一种一点都式微在锅外，这得需求多高超的手技啊？

跟着温度的降低，陈致远垫锅的速率越来越快，毛永健几小我这时底子看不清他的行动了。

厨师们又傻眼了，陈致远每一次摇摆，都泼出一点点水，但每一点水里满满都是那些杂志，这活要换成普通人干，把握不好力度，没几下锅内的水就全得泼出去，在坐的几位大厨自认做不到陈致远这类邃密度。

此次的炮制体例很特别，陈致远先把锅内倒入水烧开，然后把鳖甲上用生姜擦拭一遍，便把鳖甲放入锅内，让它漂起来，然后把那些药材放到鳖甲上，找出一旁高度数烈酒均匀洒在那些药材上，用打火机一点，鳖甲上立即升起一股火焰。

毛永健是一脑袋的雾水，能够必定的是陈致远绝对是在炮制药材，可他这伎俩，是听都没传闻过！

迫不及待的夹起一块肉放入嘴中，一股的确没法用笔墨描述的美味在唇齿中恰好舞动，跟着咀嚼，五花肉的嚼劲共同这甲鱼肉的鲜嫩，更是让人感受荤香醇人、回味无穷，这类鲜美的味道的确能让人飞起来。

孔武军看这道菜，五花肉呈金黄色，甲鱼肉黄色中微微带些玄色，黏黏的酱汁把这两种肉粘连在一起，一看就感受食欲大动，在加上这扑鼻而来的浓烈香气，更是让人馋得不可。