第一百八十一章 双龙戏水[第3页/共3页]

在坐的除了宋维清晓得陈致远做的菜肴有着各种药物的服从外，其别人全当陈致远说的这些话是为这食疗摄生会馆搞的一个鼓吹体例，谁内心也没当真，但嘴上却说了些冠冕堂皇的客气话。

既然是双龙戏水，那天然得有水，这水必须是蓝色的，意味大海，要做这海水就得用到蓝莓，把蓝莓炸成汁还不算完，必须的把这些汁水在锅内插手土豆粉、食盐、辣椒汁、必然量的净水调制一下，当然里边还少不了陈致远从宜山镇带来的高汤。

这摆放当然不能随便摆放，而要把断开的蛇肉连在一起，如何连接天然要用到食材，充当粘合剂的食材就是鸡蛋黄，先把鸡蛋黄搅拌均匀撒入适当的淀粉，然后谨慎翼翼的倒入蛇肉连接的裂缝中，随即点上一些沸油。

这些提及来仿佛很简朴，但真做起来却很难，先说蛇肉连接部分的蛋黄不能多了，多了就溢出来了影响后续的制作，少了起不到承上启下的感化，只能未几很多方才好，并且放入后，要立即点上沸油，让鸡蛋黄外边敏捷构成一层焦制糊糊，制止鸡蛋黄往外流，放眼天下能完美做到这部的厨子一个手都数的过来。

因而现在林城这些大佬看到了盘子中波澜涌动的海面，海面上是两条正在嬉闹的金龙，不管是大海还是金龙都栩栩如生，让人猛一看底子就想不到这是菜，这底子就是个艺术品嘛！