第二百一十一章 福寿贡酒[第2页/共3页]

浅显酒到了这个步调便能够饮用了，但陈致远这酒还不可，还得放入药材停止最后一次的浸泡，此次放入的药材更加宝贵，上好的鹿茸、整根的人参、灵芝、蛇胆用刚砍伐的竹子做成的竹签串好，这竹子也不是砍下来削成竹签就能用的，而是砍伐下来后，先浸泡，然后大火猛烧，用火制法去除竹子中的杂志，然后竹子放入山查、橘皮、大枣、双花等几位草药汁液中浸泡24小时，在通过水制法，把这些药材的汁液都逼入竹子中，这才削成竹签。

陈致远做的酒曲的质料是用上好的紫米，然后把无涯草、吉利果、甘草、麦冬、人参、当归这几味药用火制法，炮制成药汁，倒入必然量的温泉水，在插手紫米浸泡24小时，然后直接把紫米停止小火蒸煮。

陈致远酿酒的步调没有肥泥老窖这步调，他是直接把酒放入温泉水底，用水底的淤泥埋葬，操纵温泉水独占的恒温来达到发酵的感化，酿出酒曲来，当然普通的酒分歧适这道服从，耐久的恒温会粉碎酒曲。

陈大官人撇了下嘴，叹了一口气，渐渐把酒坛放到桌子上，伸手翻开泥封，这一翻开，全部屋子内立即满盈这一股泌民气扉的醇厚酒香味。

陈大官人抱着酒坛子没动地，实在是舍不得啊，一旁的陈亚军也是被勾出了酒虫，看儿子还傻站在那，忍不住催促道：“傻站那敢甚么那？还不给你宋叔叔倒酒！”

这些酒被他放入会馆中的地窖里，外边绑着一层厚厚的稻草，陈大官人进了地窖看着这些宝贝，在一想一会它们就要被人喝掉，内心更难受，磨磨蹭蹭的挑了一个酒坛捧了出去。

这类竹炭已经不能纯真的称之为竹炭了，称之为药炭更加合适，实在陈致远这类烧制竹炭的体例本就是当代宫廷中御用竹炭的烧制法，在当代皇家用的都是这类竹炭，只不过工序更加庞大，插手的药材也更多，把这类竹炭放入暖炉中在屋内扑灭，竹炭燃烧时收回的气体是有润肺、止咳、利咽感化的，绝对是上好的东西，并且代价比黄金还要贵重。

“米酒？米酒度数如何会这么高？你这酒的酒精度数恐怕得有个40多度吧？”宋维清有点不解了，以他多年的喝酒经向来品这酒，这酒对应当是黄酒，但说是黄酒度数又有点高了。

前人都说酒香漂出几十里，这句话在宋维清看来就是夸大其词，甚么酒的香味也不成能飘出那么远去，不过明天闻到了陈致远这酒的香味，宋维清是信了。

这竹炭也不是浅显的竹炭，是陈致远插手生地、麦冬、射干这三样药材炮制成的药粉与竹子稠浊在一起，然后用刘远山带来的红陶泥炉烧制而成的，如果让刘三哥晓得陈致远把他这破钞庞大人力、物力、财力制造出来的红陶泥炉当作烧炭的东西，必定会暴跳如雷，痛骂陈致远糟蹋东西。

一口下去宋维清这酒场熟行就品出了这酒的吵嘴，这绝对是上好的极品美酒，恐怕放眼天下也没任何酒能与这酒向比，忍不住道：“你小子这酒别看色彩很特别，但应当是黄酒吧，不然如何会有甜味？”

蒸好的紫米还不能立即装坛放入温泉水地，还必须晾干，才气装坛放入到温泉水底，酿造酒曲，为了制止酒曲坏掉，陈致远在坛中还插手了几块上好的竹炭，这竹炭是他砍了会馆后院的竹子，亲身烧纸成的，为这事陈亚军痛骂儿子败家，好好的竹林他竟然砍了一大堆。

宋维清看陈致远一脸肉痛神采的捧着个大酒坛出去，眼睛就是一亮，随即感受口里涌出一股口水，一口咽下去道：“快给我倒点尝尝。”