第三章 红烧肉那是有钱都未必吃得到的经典佳肴[第2页/共2页]

任岩笑笑，“是的，番茄确切不腥，原则上看烹调番茄不必放蒜，但鸡蛋偶然能够因养殖场或者私聊启事带有少量腥气，以是我在调鸡蛋的时候先放点料酒，再在炒番茄的时候放蒜，一方面是增加番茄香味，另一方面就是去鸡蛋腥。”

翻开油烟机，任岩把火力调到最大，“炒菜最需求的质料就是油，妈，我们应当吃过炒菜吧？”

她声音挺大，任岩被吓了一跳，转头抱怨道：“妈，你一惊一乍吓死我了。”

老妈很想去信赖儿子，但是几十年惯性思惟让她感觉很不成思议。

红烧肉？

任岩俄然感觉这个天下的人好不幸，真的好不幸，唉，让我大发慈悲来挽救糊口在水生炽热当中的你们吧。

这但是炒菜啊！

老妈变得有些谦虚求问，道：“现在是不是该倒鸡蛋出来了？”

只是，尝了块蛋没啥滋味，她又不由自主瞎想，儿子别不是从哪本书里看到番茄炒蛋的体例，以是想实验一下？

半响后，任岩看油加热到火候了，把蒜米丢出来。

老妈噢了一声也不说话了，实在从刚才炒蛋方面来看，她已经确信了大半，本身儿子还真有能够会炒菜！

老妈内心悄悄想着，眼睛却一眨不眨看任岩行动。

谅解任岩一时候不敢说别的菜，毕竟这天下食品方面太掉队，以是说了窜改宿天下家常菜中最浅显的红烧肉，再说，红烧肉如何了？窜改前阿谁天下，太祖最喜好的菜不就是红烧肉吗？

总不能伤害孩子一片谦虚好学的心，对，保护他自负心！

拿着锅动摇一下，还挺沉，任岩手上行动没有停，道：“大抵炒到番茄变软出汁，当时候便能够把炒好的鸡蛋放出来。”

任岩目不转睛煸炒番茄，“等等。”

“等多久？”老妈竖起耳朵，仿佛想把时候记下来普通。

任岩凭着感受用锅铲搅动了几下，比及鸡蛋固结后才鼓捣成一小块一小块，眼看光彩差未几，便盛在盘子里。

任岩微微一笑，这算甚么门道？要做佛跳墙庞大程度不得吓死全天下人？他看到番茄已经出汁，把鸡蛋倒出来，道：“那是因为德月楼没碰到我如许的大厨，不然一盘小小的番茄炒蛋算啥啊？镇店之菜好歹……好歹也要红烧肉啊！”

在任岩看来很普通的事情，却让老妈惊呼了一声，“红烧肉？”她冲动地巴拉巴拉说个不断，“你就满嘴跑火车吧，红烧肉那是我们浅显人能吃到的吗？你小亮哥这么有钱，也只偶尔在省长招商会上吃到一次，那但是有钱都一定吃获得的典范好菜啊！”

属于大型饭店不传之秘！