第58章 二锅头[第1页/共2页]

赵教员傅道：“老朽我现在根基不亲身酿酒了，都是一些子侄在做，虽挂还个名头，但也只是偶尔到酒坊总走一圈就行了，你若不放心，老朽将那职位辞去就是了。”武植这才承诺了下来：“既然如许，那你就跟着我办这酿酒坊吧，你放心，我们要酿的酒，绝对是这人间绝无独一的！”

武植体味道，在酒酿造出来后，进步酒浓度的体例，是蒸煮法，又称为“火迫法”。

武植没想到这时的人，竟是直接将烧过一次酒的原质料当废料措置的，这下可有大便宜赚了。

武植直言道：“不错，某恰是有这个筹算。”

而每烧一锅酒，开端流出的酒则被叫做“锅头”，锅头酒的浓度是最高的，可达七十五度以上，数量也较少，约占总数的非常之一，而后流出的酒浓度不竭降落，直至二十五度摆布断酒。

这赵教员傅本不肯理睬武植的，但在武植给了他几十个铜板后，便当即态度大转了

武植听到这后，向教员傅问道：“烧酒以后的那些原质料，普通如何措置？”

武植却对那些人的反应，十足未做理睬，低头深思，徐行而行。

直到此时听到武植之言后，赵教员傅这才又重新燃起了但愿！

二锅头的制法，就是用那些烧过了一次酒的原质料，颠末一段时候的发酵后，再增加一些辅料后入窖发酵，然后再又一次在锅上蒸煮，此时开端流出的锅头，就是真正的二锅头了！

赵教员傅奇特的看了武植一眼，“那些都是些没用的东西，有的酒坊拿给别人喂猪、喂鸡，有的则直接当渣滓倒掉，你问这个做甚么？”

赵教员傅本是想骂武植一句“不知天高地厚”的，但随即又暴露游移之色的问：“你刚才是说你要酿的，是一种全新的酒？”

而武植之以是在这时也想要通过酿酒赢利，是因为他想到了一种此时还没呈现的酒――二锅头！

很多人都探听到了武植的姓氏，想来上前打个号召，称一声“武大”，但却又摸不清武植的脾气如何，以是没人敢行动。

走了没多久，武植鼻子一动，闻到了一阵酒香，昂首看去，见他竟在不知不觉间走到了一家酒坊的门口。

但就在这时，武植俄然灵光一现：“酒……酒……我何不酿酒来赢利？”

近两年来，赵教员傅的大志也被消磨光了，已不再去妄图新创美酒之事了，筹算就此每天逗逗孙子度过余生。

武植在宿世的时候，也曾看太小说中的仆人公，在穿越回当代后，通过酿高浓度的酒来发财致富的，不过之前对此只是付之一笑罢了，并未有甚么设法。

别的不说，单是这阳谷县的景阳冈地界，就有号称“三碗不过岗”的透瓶香、出门倒，即便是酒量如武松，喝了也是飘飘然，最后借着酒劲打死了老虎。

赵教员傅赶紧从摇椅上站了起来，快步走到了武植面前，脸上带着些许镇静，“真的是这人间还未呈现的一等好酒？”

此时太阳才初升，但街道各处都已多有人影，卖面食的、卖炊饼的更是已开端叫唤着了。

赵教员傅酿酒数十年，对酿酒近乎痴迷，一向都想制作出一种全新的酒来，但这些年下来，都只是小打小闹，好酒确切每年酿造了很多，但却都不是新创的。

武植听后，深思了一会，“你现在没在别的酿酒坊担负主事？”

现在虽是凌晨，但酒坊当中已有几个酒鬼在喝着酒，也不知是今早才去的，还是昨晚就在那边没走的。

二十五度以后的酒，叫做“酒稍子”，是不能喝的，回底锅随下次蒸馏回收。