34 极致的厨艺表演[第2页/共2页]

作为一个申明赫赫的大联盟，厨师联盟为插手测试者供应的食材和厨具都是一流的，固然没无益用永灵刀，但是有这么好的食材供他利用，做出来的包子想必也不成能差。

厨艺都已经达到了如许炉火纯青的境地，做出来的东西又如何能够会差呢。

不过他没有叫停，他对范岳做出来的包子非常等候，上一个让他如此等候的被测试者还是阿谁被称为百年可贵一遇的摒挡奇才，周晟星。

毕竟他现在只要四百多的厨艺值，万一随机到的菜式他不但不会还买不起，那这测试岂不是铁定没戏了。

但是直到目前为止，范岳带给他太多太多的震惊，即便范岳现在就停下来，不再持续上面的流程，他也会直接鉴定范岳测试合格。

如许的技艺，就连很多做了大半辈子包子的面点师都不必然能做到吧。看来这个年青人的确在面点菜式上有很深的成就。

至于面点类的菜式，那就好办了，包子不也属于面点类么。

等候了这么久，终究能够吃到这甘旨的包子，白衣中年人拿筷子的手竟冲动得有些微微颤抖。

悄悄吹了吹，感受温度差未几了，白衣中年人有些迫不及待的一口咬下，香浓的汤汁溢满口腔，甘旨的肉馅、疏松又不失嚼劲的包子皮，这统统的统统在他的空中激发了一场甘旨的爆炸。

范岳持续动手上的活计，白衣中年人看得目瞪口呆。

一个包子的终究形状就取决于这一阶段厨师的技术，如果技术高超，那包出来的包子天然也是让人赏心好看，给人的视觉感官也更佳。

范岳心中也只是稍稍感慨了一番就把重视力全数集合在了蒸笼里的包子上。

看来运气不错，范岳松了一口气，他还担忧转到某个他还为涉足的菜式，

当然，这个阶段对于范岳来讲还是是一个揭示厨艺的演出时候。

没想到这年青人的刀功竟然也如此了得！白衣中年人对范岳的观点又进了一大步。

范岳微眯双眼，用听觉去感受蒸汽冲出蒸笼裂缝收回的声音，用嗅觉去体味包子披收回来的香气程度。

闭上双眼，他仿佛感遭到了婴儿期间母亲的怀中的甜美，仿佛嗅到少年期间青梅竹马发梢的暗香，仿佛感遭到了凛冽夏季里阳光的暖和，仿佛感遭到了炎炎夏季河水的清冷。

范岳在一个灶台前站定，中年人则是站在一旁监察记录着，这些记录也将作为对范岳厨艺的评判标准。

“嗯，能够了。”范岳点头。

谙练的和面行动，水和面粉的比例拿捏得方才好，既没有呈现因为水少而没法异化均匀的环境，也没有呈现因为水太多而使面团稀烂的环境。

范岳只切了一遍，却比其他厨师交来回回切三四遍更均匀，更完整。

然后就是包包子了，这也是一个首要的技术环节。

而如果技术太差乃至于包出来的包子如歪瓜裂枣，那门客还未咀嚼食欲就已经丧失了大半，即便包子本身在如何甘旨，终究的享用程度仍然不会太高。

包子放入蒸笼，柴木被扑灭。

二十八道褶皱，一道未几一道很多，均匀得像是用尺子量过普通。

范岳不得不感慨这厨师联盟的财大气粗，不过如果第一次测试分歧格，补测的用度也是不菲，想必也是因为这些上等质料的原因吧。