34 极致的厨艺表演[第1页/共2页]

范岳不得不感慨这厨师联盟的财大气粗，不过如果第一次测试分歧格，补测的用度也是不菲，想必也是因为这些上等质料的原因吧。

跟着时候的推移，蒸笼中开端飘出一缕缕淡淡的香气，并且越到厥后香气越浓烈，垂垂在全部一层满盈开来。

厨艺都已经达到了如许炉火纯青的境地，做出来的东西又如何能够会差呢。

而如果技术太差乃至于包出来的包子如歪瓜裂枣，那门客还未咀嚼食欲就已经丧失了大半，即便包子本身在如何甘旨，终究的享用程度仍然不会太高。

跟着这句范岳偏疼的台词出口，蒸笼上的盖子被翻开，全部一层像是发作了一场香气的海啸，这类直击心灵的嗅觉打击无与伦比，令人堵塞。

看着白衣中年人站在那边目光变幻，范岳轻声叫道：“大叔？大叔！我完成了。”

毕竟他现在只要四百多的厨艺值，万一随机到的菜式他不但不会还买不起，那这测试岂不是铁定没戏了。

然后就是包包子了，这也是一个首要的技术环节。

转盘上写着十多样菜式，转盘的指针在这些菜式上缓慢略过，最后停在了面点一栏上。

又往肉酱中揉入一些小葱和范岳停止调配的酱料，这包子馅就算完成了。

刀落无声，精准且稳定，刀光掩映之间，一块上好的肉就化为了一团肉酱稳稳的躺在砧板上。

“你要做的菜式是面点类，筹办好了么？”中年人最后一次问道。

或许，一名冉冉升起的厨艺新星，就要在这里出世。

没想到这年青人的刀功竟然也如此了得！白衣中年人对范岳的观点又进了一大步。

你看这饱满圆润的外型，你看这精美的褶皱，你闻这诱人的香气，这那里是包子，这的确就是上天通过这位少年的手赐赉凡人的恩赐！

看到范岳一次性的就勾兑胜利，那一旁记录的中年人脸上现出惊奇之色，这类纯熟的伎俩与感受，非从业多年的面点大师不能做到。

但是直到目前为止，范岳带给他太多太多的震惊，即便范岳现在就停下来，不再持续上面的流程，他也会直接鉴定范岳测试合格。

拿起一张包子皮，用勺子舀取适当的肉馅放于包子皮中，十指翻飞，一道接一道均匀的褶皱逐步呈现，未几时一个艺术品普通的包子就出世了。

一个包子的终究形状就取决于这一阶段厨师的技术，如果技术高超，那包出来的包子天然也是让人赏心好看，给人的视觉感官也更佳。

范岳持续动手上的活计，白衣中年人看得目瞪口呆。

范岳心中也只是稍稍感慨了一番就把重视力全数集合在了蒸笼里的包子上。

范岳微眯双眼，用听觉去感受蒸汽冲出蒸笼裂缝收回的声音，用嗅觉去体味包子披收回来的香气程度。

当然，这个阶段对于范岳来讲还是是一个揭示厨艺的演出时候。

没有想到这里用的柴木竟然都是颠末经心遴选的香木，燃烧起来不但不会披发那种呛鼻的烟气，取而代之的是一股淡淡的草木暗香。

等候了这么久，终究能够吃到这甘旨的包子，白衣中年人拿筷子的手竟冲动得有些微微颤抖。

将蒸笼从锅中端起，安稳的放在一旁，范岳的双手抓着蒸覆盖，嘴角微翘：“上面就是见证古迹的时候！”

包子放入蒸笼，柴木被扑灭。

范岳左手拇指与食指捏住按压扁平的面皮中心，右手持擀面杖在上面转动，面团那着力的半边均匀摊开，然后左手将面皮转动四分之一圈，擀面杖在刚才没有按压到的处所再次转动。