第6章 、排骨太好吃了[第1页/共2页]

刘猛获得的猪肉，是一条后腿加一大截肉，重量约莫有一百斤摆布，看着开水烫过的猪肉，变得有些发白，他晓得这猪肉，只能留着本身吃或拿去送人，绝计卖不出去了！

用水壶烧过无数次开水，刘猛内心清楚，天燃气灶上的那壶水，需求十几分钟才会烧开，被肥猪撞到的处所另有些疼痛，他仓猝去不远处的一个诊所，买了一瓶正红花油返来！

“这肉好香啊！比我前次买的那土猪肉还要香！”

浓烈的肉香，被电电扇的风吹得四周飘飞，香味快速朝着屋外伸展而去。

进入堆栈，把内里的猪肉取出，他提起水壶，直往猪皮上淋去，一壶水只要五升，转眼间就用完了，用饭碗的碎片，在猪皮上刮了刮，被烫过的猪毛接连被刮掉。

看着被饭碗碎片刮得有些面无全非的猪皮，刘猛哭笑不得，暗道一声杀猪设备不专业，他又不断的用饭碗碎片，不竭的清理猪皮上面的猪毛......！

浓烈的肉香味穿过门窗的裂缝，向内里伸展而去，一个个待在家中歇息的外来务工职员，一个个坐在茶社搓麻将的本地拆迁豪......闻着排骨的香味，全都忍不住吸了几口香味。

正想用氛围清爽剂喷一下，消弭氛围中的异味，但想到身上也有正红花油，他放弃利用氛围清爽剂，无法的翻开门窗！

“仿佛就是这里！”

听着拍门声，刘猛愣了愣神，对门外问道：“谁呀？”

“绿色环保无净化，光是用水煮，就让我有种想吃的打动，这还没放甚么作料！”看着锅里的水朝乳红色窜改，刘猛心中欣喜不已，因为风俗的启事，他又将锅里的水换了一遍。

“咦，锅里如何没有灰红色的泡沫？平时煮肉的时候，总有很多灰红色的泡沫，还要用锅铲把泡沫去掉，此次如何没有？对了，此次排骨非之前的排骨可比！”

用正红花油抹了抹伤处，他用力揉了揉，用洗洁精把手洗濯洁净，房间里充满刺鼻的正红花油的气味，他皱了皱眉！

“我去拍门！”姓张的老爷子，快步上前，敲了拍门。

猪满身都是宝，猪毛能够做刷子，猪粪是绿色肥料，猪肝、猪肚、猪肥肠、猪小肠、猪粉肠、猪心、猪肺、猪肾等内脏，都是味道与营养俱佳的食材，猪油又是上好的食用油！

猪血能做毛血旺，猪大骨是熬汤绝佳质料，猪头可卤煮凉拌！猪肉、猪排骨做法更多，能蒸、能煮、能炒......能炖，技艺高超的厨师能用猪肉做出数百道，分歧气势的精彩肉菜！

“应当不烫了！”心中一动，他夹起排骨咬了一口嚼了嚼，口感软糯细嫩，满嘴香气回荡，一种难以描述的甘旨，让他沉浸此中。

把锅放在一根凳子上，他左手拿着饭碗，右手拿着筷子，从锅里夹了一块肥瘦适合的排骨放入碗里，吹了吹排骨的热气......

前后用水壶烧了五次开水，繁忙了两个小时的时候，他才将猪皮上的毛刮洁净，看了看地上的猪肉，他取出杀猪刀，将猪肉上的排骨割了下来。

“这么多肉，卖又卖不出去，我一小我又吃不完，几个厂里的十几个干系好的同事，一人送他们五斤，把猪脚杆送给房东，归正今后我也不缺肉吃！”

“对，就是这里！”

“这些排骨差未几有七斤，早晨能够好好的吃上一顿了！”想起红烧排骨的味道，他忍不住咽了咽口水，看到差未几一掌厚，三分肥七分瘦的猪肉，他把五花肉和猪后腿割了下来。

“好吃，太好吃了，向来就没吃过这么好吃的排骨！”