第二十六章 招牌菜[第2页/共2页]
“我要的东西筹办好了吗?”
周小波在本来的厨艺根本上,又学习了金箔册本中记录的御厨烧菜心得,就算不消味祖,厨艺也已经不亚于国度一级厨师的水准了。
“都睁大眼睛看着吧,本大厨现在要做的菜,是我们食天楼压箱底的招牌菜之一――天篷元帅!”
有了味祖插手,这锅汤的甘旨,顿时增加了十倍。
阿谁厨师说道,然后和其他几人,各端着几个大盘子,全数放到一张桌子上。
比他们更早的,是食天楼的办事员和厨师,办事员们正忙着摆放花篮、鞭炮等物,厨师们则在厨房里忙活开了,筹办着各种食材。
味道更不消提了,肉香中带着微辣,微辣中有又一股暗香,让人闻之口中生津,胃里造反,吃起来都不带咀嚼的,厨师们一尝之下,顿时为之倾倒。
以是周小波只炒了一盘青椒肉丝,就将几个厨师震慑住了。
……
这些盘子中,是各种百般的半成品食材,有捞过水的肉片,有和好的面粉,有大盘的整块白水鸡,有红烧的全鹅,等等等等,足足有几十种食材。
本来这几个厨师,在招聘过来后,发明总厨竟然是年纪悄悄的周小波,都是有些不平。
鸡杂牛杂这些东西,烧制伎俩安妥,味道比普通肉类更加鲜美,煮出来的汤,天然也更好。
厨房里香味更浓,周树成咽了一口口水,感受肚子都咕咕叫了起来。
厨师们虽有疑虑,不晓得是甚么样的甘旨好菜,要用上这么多的食材,但对于周小波的话,他们还是一丝不苟的完成了。
周小波问起此中一个厨师。
此时听到厨师们问起,周小波奥秘一笑,说道:“明天本大厨就让你们见地见地,也好让你们晓得,能够在食天楼事情,是多么的荣幸!”
这些日子以来,周小波做菜时每天放入味祖,激起味道精华,已经能够开释出一小半的味道精华了。
时候一每天的畴昔,很快就到了食天楼开张的那一天。
在他们看来,周小波当老板还行,可要做厨师,这么一点年纪,做过几盘菜,能晓得甚么叫做厨艺么?
这天早上,周小波一家起了个大早,洗漱一番后,赶到了食天楼。
周小波拍着胸膛道。
周树成点点头,非常附和周小波的话。
除此以外,厨师又一指一张庞大的案板,那上面摆放着一整只清蒸至半熟的大肉猪!