第二十九章 酸辣土豆丝[第1页/共2页]

要晓得饭店里的大铁锅都很重，偶然多做几人份的餐和菜都是用的大锅，正凡人两手颠锅都很吃力，别说像叶晨如许单手持锅轻松适意了。

“看走眼了，光这刀工就绝非普通厨师能够达到。”

“没事，珍珍，一会看你晨哥哥大展神威。”

这行动行云流水，轻松萧洒！

啪~

“你先吧~”

嗤~

这一下全场哗然~，次奥~哄人的吧？工夫？

坐在四周的人群一阵群情纷繁，看向叶晨的目光也带着鄙夷。

“甚么？高大厨？就是刚才来巡场的那位大厨吗？他做的还不好吃？”

“开端吧？你先还是我先？”

第二十九章 酸辣土豆丝

随后左手单手持锅颠锅！

为了拍高大厨的马屁，大堂经理也是费经心机。

统统人都没有看土豆丝，反而都双眼放光的盯着叶晨看。

高大厨看了眼站着的叶晨，看他在那里发楞，觉得对方吓傻了，轻视的说道。

接下来把土豆丝放进锅内爆炒，倒醋和辣椒开大火，颠勺！

叶晨不顾珍珍和丽丽焦心的目光，把洋装外套一脱带上了围裙，款款走上前去。

这刀工，就连徒弟都没有这么短长的刀工，这小伙是谁？

刘珍珍一脸焦心的看着叶晨，明天扳连晨哥哥了，要不是我叫他来冒充男友，也不会产生这些事。

“呃，接下来到我了是吧。”

等待26秒以后，叶晨才把土豆丝装盘备好。

土豆丝放在了桌子上，这一下统统人的目光终究集合在了这盘土豆丝上！

“对啊，对啊，大厨做的菜我差点把舌头都吃下来，还普通？这B装的。”

右手拿着小勺挖了一点盐，看都不看直接撒进了锅里。

他对本身的厨艺那但是非常自傲，在体系比来的熏陶下，刀工和火候的把握已经如火纯情，就算没有体系供应的土豆光拼厨艺也完虐对方。

光叶晨这一手刀工就镇住了表里行统统人，高大厨神采都变了。

一阵碰碰声以后，撒上盐出锅，然后谨慎翼翼的摆盘。

这一下就连高大厨都睁大了双眼，这锅多重他晓得，像他这类大瘦子干厨师那么多年了才气做到单手颠锅，但是叶晨这小身板？瘦瘦高高的！如何有那么大力量！

嘶~嘶~

高大厨上前把洗好的土豆拿在手里先察看了一下，右手拿刀从中间切开，随后一阵铛铛当的切菜生，一堆堆切工完整的土豆丝摆在了一边。

叶晨随便的答复着，他无所谓。

就在大师还没有反应过来的时候，叶晨右手已经敏捷的挥出，快到残影的速率。精准到位的切工！

叶晨也没有叫办事员来分菜，直接端着土豆丝来到了评委席。

光这套行动，满分！帅气！

上前烧水炒一下土豆丝，然后敏捷放入凉水中一激。起锅大火烧油，葱蒜一扔。

随后装盘，底子不需求摆盘！

每多一分火候，多一秒时候，都会影响土豆丝的脆感和淀粉含量的多少！

如果有背景的主顾他们可不敢如许说，但谁让叶晨他们一看就是门生妹，还是个路边摊，能有甚么背景？

四周的门客一阵群情纷繁，内行看热烈，熟行看门道。

几位请来的评委一阵胃疼，光都雅又赢不了，还是得靠味道啊！

叶晨走上前看了看桌子上的土豆，嗯，不亏是五星级大旅店，固然和体系供应的食材没法比，但也是最顶级的食材了。

叶晨头也不回的技艺一抽一倒，备好的土豆丝完整的进入了锅里。

“那行，你在一边看好，先让你开开眼界。”

刷~刷刷~