JS061 狙击计划！[第1页/共3页]

利用不锈钢锅装红烧鸡，放在火锅桌上面，乃是有好处的！一旦在就餐过程中，红烧鸡冷了，也能够开仗烹煮一下。

安良检察了一下烹煮红烧牛肉的高压锅，第二次加热以后的气压，还没有完整降下来，他从厨房内里走出来，瞪了一眼贪吃狂魔，哼哼道：“来了就来了，红烧鸡已经筹办好了，还堵不住你的嘴？”

只是初级计划更费事一点，安良没有挑选初级计划，而是直接蒸好了土豆以后，就把它们插手炖牛肉内里。

贪吃狂魔带着得瑟的味道，“小老板，你怕不怕？”

贪吃狂魔与安良熟稔起来后，也不再担忧安良会不会把他列入不受欢迎名单，笑着开打趣道：“小老板，我可记得一件事情！你前次说了，明天让我们尝一尝，甚么叫做青出于蓝而胜于蓝的味道，我非常等候啊！”

牛肉烧土豆有一个误区！

第一个计划，放入红辣椒和花椒，通过滚烫的食用油，炒一下红辣椒与花椒，从而过滤掉一部分辣味与麻味。

如许一来，当土豆插手炖牛肉内里的时候，内里的脆皮层充分的接收牛肉的汤汁，让土豆更加入味。

在这个计划下，接着倒入料酒提鲜压味，稍稍炒制半晌，便能够把牛肉倒出来，再次翻炒一分钟摆布，便插手自来水，等候再次沸腾的时候，放入桂皮、小茴香、桉叶等等香料，确保牛肉的香味。

仲春二十一日，礼拜六。

因为红辣椒与花椒，没有经太高温的食用油炒制，辣味与麻味保存了下来，在插手了水以后烹煮，将完整发作开，构成麻辣的味道。

十一点四十，安良用筷子试了试土豆的软硬程度，筷子毫无停滞的穿透了土豆，他把炖牛肉的高压锅，放在了自来水龙头上面，停止了非常规降温的计划。

第二种计划与第一种计划大同小异，首要的分歧点在放入花椒与红辣椒的时候上面。第二种计划放入红辣椒和花椒的时候，窜改到了与香料一起插手，其他步调完整一样，只是点窜了插手红辣椒和花椒的时候挨次。

中午刚过几分钟，院子内里传来了汽车引擎的声音，安良也没有出去驱逐，而是检察了一下，两个装着红烧鸡的高压锅，根基上已经降压结束。

另有别的一种初级计划，那就是把土豆蒸好了后，再用油炸！将土豆的大要，炸成金黄色，构成一层脆脆的外皮。

安良笑着点头，“没有！牛肉只是试吃的菜品！好了，如初学妹，洗碗池内里的土豆，你把它们全数洗濯出来，还要削皮。”

固然普通环境下，土豆还能够持续长大，但安良明天就需求利用土豆，并且小体型的土豆，味道更好一些！

李如初将统统土豆削皮，用自来水洗濯了三次，确保没有泥沙残留后，才向安良道：“学长，土豆筹办好了！”

当油温再次降低，有两种计划挑选。

将牛肉过水去腥捞起来晾干，安良开端筹办红烧牛肉需求的佐料，包含豆瓣、生姜、大蒜、红辣椒、花椒、桂皮、小茴香、桉叶、料酒、白糖、食盐等等，半晌以后便筹办完成。实在主如果筹办豆瓣，生姜和大蒜。

偶然笑话丶，邓家亦少，打赏100；

别看贪吃狂魔方才号令得短长，但林觉非号召以后，他立马就开端狂吃起来，在场七小我内里，贪吃狂魔的速率最快！

“晓晓，你尝尝，不过要谨慎烫！”老虎不哀伤叮嘱道。

“好的，拿过来吧！”安良正在往蒸锅内里注水，这是筹办把土豆放上去蒸的节拍！

固然明天的主题，还是是全鸡烹调的红烧鸡，但安良会特别免费赠送一份红烧牛肉，让林觉非他们评价评价，他制作的红烧牛肉与福盛酒楼的红烧牛肉，究竟有甚么不同。