第18章 啊，这味道[第1页/共3页]

“叶波这小子，公然只会拆台！”刘长生拉着叶波，来到老鸡汤面前，开口便问：“小子，这是如何回事，你又开端摆烂了？”

同时还让他卖力熬制一锅老鸡汤，这是制作开水白菜的关头。

这，不科学啊！

是他，刘长生，这家伙在炒臊子。

李妃蜜斯的钱固然好赚，可若坏了肩膀，叶波今后就别想再掌勺了，到时候，本身那里另有在这社会安身的底子。

说话同时，陆俊平局上用上暗劲，他要试一试刘长生的深浅。

正说话，世人却俄然闻到一股香气传来，这香气几近覆盖了全部演播室。

垂垂，望着刘长生那对待食材的当真模样，叶波懂了，本来这才是真正的厨艺，畴昔几十年，本身不过都是舍本求末，寻求的傍门左道，站在刘长生面前，感受本身就是个初学者。

刘长生一身修为深不成测，面对陆俊平此等力道，刘长生完整能够反击归去，乃至稍一脱手，就能将陆俊平全部手骨捏爆，但刘长生没有这么做，本身既然站上了这个擂台，那就尊敬游戏的法则，好好地从厨艺上让陆俊平看清本身和真正厨者的差异！

刘长生道：“既然刚才曹大蜜斯提到了，她对我的炸酱面印象深切，那我们就从炸酱面动手，同时，甜品做奶油炸糕，汤品做开水白菜！”

但是，为甚么他的臊子会这么香，那摒挡中，是火候还是食材的干系！三名评审，俄然有些看不懂了，仿佛那刘长生的厨艺，已远高出他们一截，在面对刘长生时，竟有种高山仰止的感受。

“雕虫小技，这刘长生用烈火逼出了食材本身的香气，引发评审们的等候，但过犹不及，一会那食材本身应有的精华全数散去，味道就会变得平平无奇，叫人味如嚼蜡，你小子，拿甚么和我这些顶级食材比拼！”

我的天，我叶波堂堂一名四星级大厨，竟然会被这街头常见的小小炸糕给吸引，这，这也太没面子了吧！

美食节目标菜单，普通都是提早安排好的，但因为刘长生临时插手，明天这临时厨师长要煮甚么，章恒心中没底。

两千多年来，刘长生见过太多优良的厨师，具有大量时候的他，在厨艺上天然也有不凡成绩，如果刘长生情愿，光凭美食一道，他就能在短短几年间成为亿万财主。

固然没有人情愿承认这一点，但这股气质的确存在。

这是，光听就让人忍不住吞口水的菜肴。

“咕噜。”在措置老鸡汤的同时，叶波离着奶油炸糕比来，面对这一锅尚未出炉的炸糕，四级级旅店出身的叶波却俄然被挑起了食欲，眨巴了几下舌头、嘴唇，喉咙间高低一动，暗自一惊。

啊，如何会这么香！

作为一良庖师，叶波向来没有想过，本来真正的食材，能够这么吸惹人。

刘长生方面，祭出了金灿灿的油锅，白糖、香草粉蛋液包裹的烫面，在冒着气泡的油锅中翻滚，逐步变成了诱人的金黄色。

别的一边，在听主持人说，这一期叶波又将食材搞砸，一股鸡汤煮得又油又浊的时候，陆俊平不屑地一笑，面对镜头采访，冷冷道：“有些人，烂泥扶不上墙，有些团队，不过就是笑话，等着吧，我们会在终究的咀嚼环节，完胜刘长生！”

刘长生附耳在他耳边讲了一套食材摒挡措置的体例，此中几位中药食材，听得叶波相称震惊，他从没想到，本来开水白菜还能够如许措置。

当刘长生将制作好的手打炸酱面冷制在一旁，开端检察老汤的时候，俄然吃了一惊，发明本来应当清如白水的鸡汤，在叶波的操纵下，却变得有些油腻、浑浊，这和开水白菜的初志相去甚远。