026 厨艺切磋[第1页/共2页]
第三道菜文兵一改之前的气势,来了个“小白菜烧豆腐”,固然这道菜极其家常,但是出于文兵之手,就没那么简朴了!
文兵做的第二道菜是“金针冬菇蒸里脊”,因为没有青蛙,以是他也是临时做的调剂,把“金针冬菇蒸青蛙”做成了“金针冬菇蒸里脊”,固然主料变了,但是文兵是谁?稍作窜改,一种新型的绝世美食就现世了。
“刚才你不都看着的吗?”
至此,许娅的三菜一汤已经完成,而文兵这边也是收锅期近。
答允了一番,两边便不再多言,各自筹办起本身所需的东西来。
回想起前几日前文兵做的大盘鸡,香兰也就豁然了,看来文兵还真不是充的,这技术至心不错啊,起码卖相能够吧!
……
“文兵哥,这些都是你做的?”
“诸位先等一等,今上帝要的目标是文总对我们许姐厨艺的鉴定,其次才是两位厨艺的参议,以是,还是先请文总咀嚼,文总……请!”
“不美意义,是我看走眼了,想不到如此仙颜的许姐,才是真正的高人啊!”
对于文兵的话,两人并没有过量的欣喜,能够在之前咀嚼之时,文兵对劲的神采就已经奉告他们了吧!
文兵也不晓得这是甚么意义,许是指这道汤甘旨至极,喝了能令人健忘统统,就像是小说中常说的那种异世穿越吧!
这时,香兰和二牛也走上前。
“许姐真是真人不露像啊,差点连我都被骗了,好吧,就这几道菜,随便拿出来一道那都是无可抉剔的,我们的合作就算是成了,一会归去就签条约!”
村民们还没吃,闻到一阵阵香味就开端群情起来。
香兰餐馆的各种调料还算齐备,但是在张国战这类大厨眼里,仿佛还是上不得台面的,只见他围着案子转了一圈,才渐渐感喟道。
“各位,明天既然在我们家,那就由我做个裁判吧,这8道菜式,每人尝一口,最后做出评判,获好评最多的天然就是胜者,香兰,去给诸位每人一副碗筷……
而文兵做的菜式就有些烦琐了,名叫“浪花天香鱼”,他也不晓得这属于甚么菜,只是遵循影象里的传承一步一步做的。
全部流程行云流水,从选材,洗濯,切堆,入锅,再到铁锅中似有节拍的翻炒,入盘,全部过程不过10分钟,一道令人食欲大开,色香味全的炒青菜就闪现在了世人的面前。
有了前两道菜的根本,文兵内心天然也就稀有了,是以,第三道菜和第四道汤,他只是稍稍咀嚼了一小口,就对一旁的许娅,张国战二人说道。
闻言,文兵也没有多说,接过香兰递来的碗筷便咀嚼了起来。
许娅做的第二道菜是“鱼香肉丝”,第三道是“彼苍在上”,说白了就是野蘑菇炖青菜,第四道是一个汤,也是许娅临时起意想出来的,用的是三合村各处都是的台儿菜做成的,美其名曰:一念魂穿。
“没事,实在要做好一道菜,偶然候并不需求太多东西的,油盐酱醋便可,那么,我就先来一道炒青菜吧!”
文兵的厨师之道可谓是“深切脑髓”,是以,在许娅做出第二道菜之前,这道“浪花天香鱼”也被端到了一旁的桌面上。
“文总有所不知,许姐才是我们团队厨艺最好的人,也是我们的厨师长,只是兼做了文职这一块,平时除非我们几个搞不定的菜式,普通环境下许姐是不脱手的!”
许娅做的炒青菜,倒也简朴,正如她所说,不需求甚么调料,只要火候和力道拿捏好,不难做出一份好的菜式来,许娅恰是如此,当然了,这也与其高超的厨艺和多年的经历有关,不然的话,大街上各处都是神厨了。