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《苍术》 1/1
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7第6章(修)[第1页/共3页]

苍术是不美意义吃太多,瞧着唐林放下筷子,问道:“你这也没有吃几口。一会不怕饿肚子?”

比及下一步,就是要措置鸡内脏了,需求把鸡脖子上面的囊袋(鸡胗)清算洁净,把内里的食品残渣挤出来,好好洗洁净。至于鸡内脏的心肝肺,能吃的扔到一个碗内里,不能吃的就直接和鸡毛扔做一堆。清算好内脏,剩下的就是把鸡大卸八块了,抡起菜刀,手上必然要用力,不然这鸡骨头也不是那么轻易剁碎的。

朱老三一听,问道:“阿谁小娃子啊?要我说,那么个小娃子,能当啥子伴计。白白华侈了米钱。”

唐林瞧着了,内心也欢畅,又拿起筷子,大口吃起肉来。

这蘑菇都是山里药农过来卖药材的时候,一起送过来的。别看个头小,长的也不咋起眼,但是味道倒是实实在在的正,用大锅炖了,别提有多好吃了。

一向到朱珍端着菜上来,才被朱珍赶到内里,“去找你苍术哥哥,娘在那给你们留了好吃的。”

作者有话要说:

一口咬下去,苍术冲动的都要哭了,这实实在在的口感,这喷香喷香的味道,好吃的巴不得连舌头都跟着咽出来。

苍术不美意义的挠挠头,两个小家伙的干系至此密切起来。

这俩小娃,你一筷子我一筷子,最后都吃的肚子圆圆的,才住了手。

苍术赶紧应了,去厨房里找了个大点的盆子,能把整只鸡都放出来。端到灶台那边,朱珍拿着水舀子(盛水的器皿,多用空心葫芦制成),从大锅里舀出烧开的热水,淋在鸡身上,一股子烧鸡毛的味道就传了出来,热气腾腾的,还带着股子鸡粪味道。朱珍手脚也敏捷,水舀子盛了热水,均匀又快速的把整只鸡都淋好了。

利索的把活鸡取出来,把鸡脖子上的毛拔洁净。瞧着苍术过来,喊苍术去厨房里拿来一个碗。

“肚子饿了?”朱珍笑道。

朱珍道:“用不着,正巧今儿来了一伴计,俩人年事差未几,总有话说,这好让俩娃子靠近靠近。”

唐大夫这个时候道:“舅哥不晓得,珍珠也是想着找小我给团团作伴,再说这伴计如果从藐视在眼里,今后也多长不歪。”

苍术赶紧去灶台那边,拿着火石点了火,又在大缸里舀出水,这是要烧水拔鸡毛了。

找了个粗瓷盘子,整条鱼放了上去,淋上多些黄酒,加了点点子酱油,又在鱼身四周切了两段姜,等着锅里的鸡肉炖到一半,就把装了鱼的盘子放到内里,这鱼和鸡肉就能一起出了锅。

朱珍在灶台上,给俩个小娃留了冒尖一海碗的鸡肉蘑菇,两个高粱面的大馒头,另有一叠青菜鸡蛋,中间还放了七八片的猪头肉。

唐林从朱珍杀鸡的时候,就被朱老三抱到屋子里去了。

朱珍一共做了四道菜,一份小鸡炖蘑菇,一份蒸鱼,一份猪头肉,又炒了一份青菜鸡蛋。把黄酒都温好了,这才一一端上来。

这边清算好鱼,锅里的水也烧开了。朱珍这边也倒出空来,一边清算手里的活,一边和苍术提及话来。

朱珍这边又去清算鱼,刮掉鱼鳞,剪开鱼肚子,把苦胆内脏淘了出去,又放了些面粉把整条鱼裹上。

朱老三笑道:“妹子这技术是越来越好了,闻着这肚子里的馋虫都在打斗。”

“去把灶台上的火升上。”朱珍批示道。“烧上一锅热水,好把鸡毛给清算洁净了。”

朱珍去厨房挑了些蘑菇和菜出来,交给苍术,叮咛他洗洁净。“如果怕水凉,就掺杂点锅里的热水。”

唐林嘟嘴道:“我不吃鸡皮,娘总健忘我不爱吃这个。”

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