第三百一十章 【博白凉拌粉】开业！[第1页/共4页]

“老板，来碗扣肉粉！”

明天，是柳下辉这家【博白凉拌粉】的开业之日，凌晨五点多，他跟老婆另有姐姐就起来开端忙活，固然昨晚把那些比较耗时的都提早筹办好了，但另有一些零琐细碎的活需求早上做的。

柳下辉说道：“这个很简朴的，根基一看就会，我给你树模一下！”

两眼放光的说道：“这粉真的看起来就有食欲！”

此时，三人肚子也早就饿了，柳下辉一边快速的切着粉皮，一边笑着说道：“姐，小敏，我们先吃早餐，看看味道如何样？”

梁振友舀了一小勺的酸辣椒放出来，略微拌了一下粉皮，便迫不及待的尝了一口。

柳下雪见状点头说道：“也行，那我跟小敏先归去了，有事你就打电话！”

柳下雪说道：“难度是有一点，但遵循早上这些客人的反应来看，还是有但愿的！”

接下来，七点过后，客人渐渐的开端多起来。

归正柳下辉现在定的代价，牛肉粉跟牛腩粉，都是卖九块钱一碗，而扣肉粉跟叉烧粉，则卖八块钱一碗。

不过，对于新店来讲，这成绩也不算差了。

柳下辉说道：“赚必定是有得赚的，不过我们几小我工，就赚那一万几千块钱的话，那也没多粗心义，最起码每天的停业额得翻倍，才有盼头！”

正儿八经的小区名字不是叫这个，但因为这个小区本来是公事员的福利房，住在内里的好多都是公事员，以是才管这小区叫公事员小区。

一碗粉的详细利润，现在柳下辉还算不出来，起码得运营一段时候，才气算出大抵的数字。

柳下辉点头说道：“没事，你们先归去歇息，我下午一两点再归去歇息不迟！”

这也是柳下辉从李记学来的技术中，炸扣肉必须用柴火来炸的启事，正因为扣肉粉才是博白凉拌粉的代表，以是才要把扣肉的味道做到极致。

梁振友一边付钱，一边说道：“这个必定的，恰好我在这里熟谙了很多博白老乡，等见到他们了就跟他们说！”

此人生，真的充满了未知，谁也不晓得下一刻会产生甚么！

早上卖出去的这36碗粉，足足有20碗是扣肉粉，5碗叉烧粉，剩下的都是牛肉与牛腩粉。

柳下辉闻谈笑道：“多谢嘉奖，我们这是新店开张，还但愿老伯能够替我们多多鼓吹！”

这个位置，还是非常好的，人流量也大，也就碰到了疫情期间，才显得人少罢了。

唐小敏说道：“一天两千停业额，那就得卖两百多碗粉才行，这难度应当不小吧？”

明天，也是如此，从公事员小区的南门开端往东门、北门、西门方向绕圈而走，以他的漫步速率绕一圈大抵需求四十多分钟的模样。

“老板，你这技术真是绝了，这扣肉粉的味道极其正宗，全部博白估计就公园路那家李记老店能做出如许的味道！”梁振友一边拿纸巾擦嘴，一边赞道。

此中，绿兰园的位置相对来讲是比较好的，东面跟奥园广场也就隔着一条玉东大道，而南面对应的则是石牛村这个城中村，这里能够说是全部公事员小区最繁华的地带。

比如说葱花、韭菜，都要花上很多的时候去洗切。

与此同时，柳下辉已经在弄第二碗了，这前期事情搞好了以后就是便利，把粉皮统统，三汁一浇，再给唐小敏弄了一块扣肉与一些牛肉牛腩，然后说道：“酸辣椒跟葱花或者韭菜你本身看着放，吃的时候把粉往汤汁里拌一拌，那味道绝对让你百吃不厌！”

俗话说一样米养百样人，分歧的人有分歧的饮食风俗，有些人比较埋头，能够每天吃一样的早餐，一年不换都行。