046 荞麦酸凉粉[第1页/共3页]

腊梅自告奋勇：“姐，你放心去，我必然好都雅家！”

李彩凤一看腊梅带来的东西，笑起来：“我就说百合美意义，公然！”

她不敢流露本身相称丰富的知识，只说：“我听人说，‘戒子推’是小我的名字。”

院子里，黑虎不时收回细细的哭泣，黑子沉默不语，偶尔吠一两声，警告它不准乱叫，打搅人们好眠。　　青柳镇和着白水河连缀的水声，沉入沉寂甜美的梦境。

半透明的粉离锅晾凉，就会凝固起来，遵循木盆的形状变成半透明的固体。再晾到完整凉透，这时候便能够吃了。

面团要洗一个多时候，直到布口袋里再也搓不出红色淀粉，只留下一团多空地的面筋。百合把搓出来的淀粉水放在一旁，先把面筋挖出来上屉蒸。

本来就不得婆婆和小姑子欢心，如果丈夫再讨厌，那百合再有本领，也难把日子过好。

问了腊梅这是咋做出来的，承诺小魔星今后做给她吃，李彩凤也拿些东西放进腊梅的篮子里，让她带归去和百合吃，又对腊梅道：“归去跟你大姐说，往小福和三平家里也送点。”

姊妹两个各怀苦衷，百合还好，腊梅到底年纪小些，沉不住气，翻了好几个身。百合没法再装睡，在她背上拍一拍：“别怕，有事我担着，你给我好都雅家。”腊梅这才缓缓入眠。

再短长的人，也管不到儿媳妇娘家妹子身上去。

来送点吃食。”

腊梅悄悄同百合咬耳朵，“青松说，书院里的先生讲，寒食要‘戒子推’，姐，你说戒子咋能推？”

“快去，我这里还做凉粉哩！”百合可没筹算惯着腊梅，她的怯懦外向不是出自本性，而是朱氏逼出来的。

玉兰花、槐花这些花瓣肥厚、味道比较重的花，洗净晾干，用面粉和鸡蛋打成糊糊过一遍，下锅炸两遍，就是又香脆又标致的炸花瓣。吃的时候能够撒红糖，也能够撒盐和花椒粉。

洗出来的淀粉悄悄安排半个时候后，渐渐分出层次，撇掉上层透明的水，再把底下的淀粉浆搅匀，倒在锅里渐渐煮成半透明状就能出锅。

趁着现在年纪还不大，能改则改，乡间丫头没有矫情的本钱，腊梅没有林黛玉的命，就得把本身变成刘姥姥才气活得好。

吃完饭清算碗筷的时候腊梅问，“大姐，后天腐败要上坟哩。”

腊梅吃了一碗还想吃，百合不承诺：“明天后天都不能开仗，凉的吃到你起腻。趁着明天还能吃口热的，你从速喝碗汤。”

先把面粗粗揉成一团，装进一个布口袋里。烧开的水放凉，把面口袋放出来用力揉搓，像洗衣裳一样把里头的淀粉都揉出来。

腊梅仓猝用木勺搅着锅底，又把灶膛里的柴禾撤去两根，让火小一些，免得青精饭溢出来。

就腊梅这些日子看到的，她大姐人聪明又无能，没有啥事能难倒她，俄然看她脸上笑容消逝，腊梅也有点慌：“姐，你咋了？”

腐败前一天是寒食，家家户户禁炊火、吃冷食，百合和腊梅两个早在寒食节的前一天就开端筹办寒食、腐败要吃的各种东西：寒食粥、凉粉、青精饭……

百合看她神采还算轻松，笑着说：“没人吃了你吧！”

百合奇特地看她一眼：“这世上，除了女人就是男人，你要怕男人，日子还过不过了？”

她感觉这个名字真是非常奇特，翻来覆去念了半晌，手上行动就慢了，百合从速催她：“饭要溢出来哩！”

说着接过腊梅的饭碗，舀两勺灰菜面筋汤给她，汤里加了一勺猪油，本来有些刺口的灰灰菜变得顺滑，汤也非常好喝。