第105章 手打鱼丸[第2页/共2页]

“成，我这就去筹办。”杂货铺掌柜连声应下，“这钱只等着送货时夏娘子再给就是。”

吕氏的话一出口，立即获得了其别人的猖獗点头附和。

这下子，轮到江竹果揣摩要不要买上一只鸭子返来了……

竹签到位，油纸杯到位，调料是现成的，接下来需求做的，是丰富冷锅串串的产品种类。

但也是更加不美意义地看向夏明月。

实在油纸用不到多少，且用薄一些纸的便能够，而内里的纸用的也是最差最粗糙的那种，纸面上乃至能看获得各种秸秆和竹子碎末的纹理。

两样吃食皆是端上了桌，夏明月让江竹果，吕氏一家三口，以及在这里做活的周氏和宋氏试吃咀嚼。

一种是串成串儿，浸泡在先前做串串香的料汁中，成为了鱼丸串。

“那夏娘子这会子要不要？要多少这类油纸杯，我也得提早预备出来才行？”

江竹果遴选了一番，选了两条看起来非常新奇，个头又大的草鱼买下带了归去。

待统统的鱼蓉尽数措置结束，以盐、胡椒粉、葱姜泡好的水来调味，再放入些许红薯芡粉，向一个方向不竭搅拌，直到鱼蓉完整上劲儿，变得黏稠筋道为止。

像常日洗后蒸熟的面筋块，也能够来上一些。

素菜自不必说，只用当下的时令菜蔬便可。

夏明月思来想去，终究交代江竹果去买上两条草鱼返来。

既然夏明月是让她们几个来试吃咀嚼的，约莫是想选出来一个出来售卖，可现在她们感觉两样皆是好吃，难道更加让夏明月难堪？

但就在江竹果做好上街买鸭子筹算时，杂货铺的掌柜找上门来。

“弟妹，不是我们不想选一个出来，实在是这两样东西都好吃的很，我们实在是选不出来……”

第二种则是以做鱼丸时未曾用到的鱼头、鱼尾和鱼骨熬煮成了鲜汤，再以汤重新煮了鱼丸，做成鱼丸汤。

“这是天然。”杂货铺掌柜连连点头，“夏娘子如果要的多的话，天然是能再便宜一些，最不济也能分外再奉上一些。”

做好的鱼丸，夏明月又用了两种分歧的吃法。

油纸也好，用人也好，都需求提早筹办，现抓是千万不能的。

“两样都好吃，那才好。”夏明月获得了本身想要的答案，笑得眉眼弯弯，“如许的话，便能够两样都卖！”