第97章 到时候你带着我，我带着钱[第1页/共2页]

她望着最上端的“酸笋腌制”眉梢一挑，这掌柜，还真是让她刮目相看。

乔惜点头：“姨姨办事，我放一百个心。”

一百斤螺蛳粉汤底配方：

闻言，方姨心中稍缓，抿唇思考半晌，缓缓点头：“暂未想过。”

“吱嘎~”窗户开启的声声响起，乔惜蓦地回顾，面前一亮：“姨姨。”

方姨没好气地轻拍她一下：“没曾想，我家小主子竟是个掉进钱眼中的小财迷。”

复又执笔沾墨，幸亏她实际天下的经纪人刘姐，故乡恰好是螺蛳粉的发源地，她们那家家户户都会做。

她细心查抄一番，确认无误后复又誊抄一份，待墨迹干枯后谨慎翼翼叠好，支出袖中。

她记得掌柜的阿娘说过，发酵好的酸笋能够随时取出来洗濯烹调食用，也能够持续发酵，洗濯时也可按照需求的酸度，挑选洗濯次数，洗的次数越少越酸。

不管如何，她只要老诚恳实做好攻略就行。

与其精力内哄本身，不如发疯外耗别人，就像她的经纪人刘姐常挂在嘴边的：“用钱当然买不到欢愉，但是如果有钱，别人会想体例让你欢愉。”

“还是以您阿谁名义？”

乔惜乐呵呵道：“姨姨，你可有想过今后的事儿？”

固然只是名义上一个国度的最高带领人，但也能借助这身份便宜行事吧？

乔惜深吸口气，轻拍本身脸颊，逼迫本身沉着下来。

而天禄阿谁大冤种，估计则被他派去苦哈哈的蹲守白日那售卖田螺的摊主去了。

汤底熬制：二十斤田螺，三斤筒骨。

方姨宠溺地拍了拍她的手背：“好。”

在她的软磨硬泡之下，刘姐无法，只能将配方发给她。

乔惜密切地挽上方姨的手臂，“我的意义是，倘若我不做女帝了，我们今后做点甚么？”

遵循这个期间的计量单位，重量单位首要有“斤”、“两”、“钱”、“分”、“厘”等。

乔惜在借来的空缺纸上一一记录，特地讲明了一条：为了腌制胜利，最好煮沸水浸泡菜刀、案板、腌制罐，从而达到高温消毒之服从。

方姨一怔，猜疑道：“是不是那姓墨的让你受委曲了？”

而另一份则连同掌柜的那份酸笋腌制的方剂，放入信封中，支出另一只袖袋中。

乔惜点了点，也就是说，万事俱备只等她归去便能开业了，很好。

豆腐乳十至十二块，紫苏五两三钱，酸笋四两八钱。

乔惜又考虑到要大范围售卖的话，一份的量则有些伤脑筋，她将配方按比例增加，以免一份一份熬制费时吃力。

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她沉吟半晌，凭着影象，将这个期间没有的食材剔除，开端撰写螺蛳粉汤底的配方。

既然都是虚幻，那就当是一场梦好了，何至于举棋不定，自怨自艾？

之前她馋得紧，刘姐又恰好回了故乡，她被逼无法点了外卖，成果连续几家都没有刘姐做的好吃。

第一条，挑选一至二年生的优良早竹，将竹笋外壳剥掉，留下嫩的笋身，洗濯洁净，接着切块或切片。

第二步，起锅烧油，下入田螺翻炒约莫一盏茶的工夫，顺次插手米酒、酸笋、紫苏，直至炒香。

她细心核阅方剂：酸笋优选春笋，最首要的，乃是全部洗、切、腌制的过程中，均不成沾有一丝油荤。

乔惜拉着方姨在桌旁坐下：“重装停顿如何？”

当晚，夜色暗沉，墨砚舟以刺探田螺出处为由，与天禄前后脚出了堆栈，一夜未归，想来是措置他埋的暗线去了。