第123章 柚子茶和苹果干[第2页/共2页]

乔惜见状，伸手做了个聘请的姿式，笑着说道：“快尝尝。”

安牧得令后，敏捷往炉灶里添了两块木料。

锅里的汁水在小火的炖煮下垂垂变少，最后直至看不见了。

那苹果干在瓷盘中整整齐齐地码着，披发着诱人的果香。

在这蜂蜜柚子茶里，柚子皮但是有着奇特的感化的。”

蜂蜜倒入锅里后，她又快速地搅拌起来，确保蜂蜜与锅里的柚子酱充分融会。

乔惜听到妇人的疑问，嘴角微微上扬，暴露一抹暖和的浅笑，耐烦地解释道：

“接下来我们就转小火慢炖了，这时候可得不断地搅拌啊，不然很轻易粘锅的。

乔惜见此景象，又让安牧将炉灶中的柴火往外移了两块，说道：“现在把火调小，转成小火。”

说完，她又朝着安牧招了招手，叮咛道：“安牧，你再往炉灶里添入两块木料。”

乔惜看了看炉灶里的火势，说道：“现在用中火来煮，煮到糖完整熔化便能够了。”

这柚子啊，外皮上能够残留着农药，另有些杂质，如果不清理洁净，可会影响我们待会儿做出来东西的口感呢。”

倒完以后，乔惜又看了看锅里还剩下一些蜂蜜柚子酱，她想了想，便别离盛了一勺，放入一旁空置的几只碗中。

“洗洁净后，你就用这把刀把柚子皮削下来。

乔惜站在炉灶前，眼睛紧紧盯着锅里正在烘烤的果干，她微微歪着头，对着正在用心照看火候的方姨叮咛道：

乔惜看着这统统，对劲地点了点头，接着说道：“接下来呢，我们要把切好的柚子皮和果肉一起插手到锅里去。”

然后她对世人说道：“每次取一小勺蜂蜜柚子酱，用热水冲泡便能够享用了。

搅拌均匀后，乔惜朝着安牧表示了一下，说道：“安牧，你把锅端到一旁去，让它分开炉灶，这柚子酱得让它略微冷却一下。”

“你去拿盐水来，把柚子的外皮用盐水完整地擦洗洁净。

她一边倒一边说道：“装罐的时候啊，需求重视的一点就是，尽量不要留太多的空地，如许能更好地保存柚子酱呢。”

她切得又快又好，那柚子皮条整整齐齐地码在案板上。

这时，有一名妇人脸上带沉迷惑的神情，忍不住开口问道：“店主，这柚子皮又苦又涩的，还无能甚么用啊？”

当柚子酱降到室温或者略高于室温的时候，我们再插手蜂蜜，边加边快速搅拌均匀，如许就能确保蜂蜜与柚子酱充分融会在一起了。”