第47章 正是河豚欲上时[第1页/共2页]
闻一鸣摇点头,本身用不着让女人试毒!也悄悄夹起一块,在灯光下内里凝固着星星点点的红色肉沫,应当是开胃菜。
听完孙二娘先容,闻一鸣看着面前如艺术品般精美的河豚刺身,竟然有种不忍下筷的感受!
孙二娘让部下在门口等待,本身率先走进农家小院,大声呼喊,很快出来一名老者,六十多岁,白发童颜,精力抖擞。
“虎豚!”
“好!”
孙二娘带着闻一鸣回到客堂,等着田云河的河豚宴。闻一鸣拿出红酒道:“拉菲庄园,还算不错,明天本来是我请你,一会我们尝尝。”
田云河表情不错,放下刀,用毛巾擦擦手道:“别藐视切鱼皮这一下,当年学徒我整整练了三年才出师!”
半透明的河豚肉洁白如雪,田云河的刀功不但最藐小鱼刺全数剔除洁净,还留下背脊一条鲜红,红白相间当中有种淡淡的凄美之感。
他不由得点头称叹,别看小小一块冻,就把河豚的鲜表现出来,不愧是大厨手笔。
“田徒弟?田徒弟我们来了!”
渐渐放进嘴里,唇齿之间阵阵丝滑,用牙悄悄一咬,弹力实足,口感极佳。一股甜鲜刹时化成汁液充满全部口腔,略微发咸,细细咀嚼之间另有一种淡淡的酒香。
“哈哈哈,丫头聪明!”田云河畅怀大笑,挥手聘请道:“不介怀去后厨一观?”
“好了,你们先去前面喝茶,这里顿时好!”
“多谢先生!”孙二娘娇媚一笑,接过红酒,回身找来三个玻璃杯,内心暗自窃喜,总算跟闻一鸣拉近干系,肥龙阿谁瘦子还算有点用!
刚到后厨门口,劈面传来阵阵鱼鲜之气,进门一看,两边摆放很多水箱,林林总总,各种水产应有尽有。
田云河无法道:“哎,没体例,干了一辈子,手实在闲不住!没事研讨点新菜,自娱自乐,也算打发时候。”
很快下人奉上第一道菜,玄色小碟里放在两块褐色半透明的冻,孙二娘起首夹起一块,放在嘴里道:“我先尝尝,先生再吃!”
老爷子瞪了孙二娘一眼,笑骂道:“你个丫头,平时叫你都不来,明天如何俄然想起我这?”
“哦?”田云河一愣,猎奇打量面前年青人,孙二娘是甚么人贰内心清楚,竟然能被她尊为仇人?
把虎豚放在案板上,拿起刀,缓慢的三两下,河豚就被切开,行动行云流水,萧洒之极。
“河豚?”闻一鸣有些吃惊,竟然是号称最致命的食材河豚,一克毒素就能弄死好几小我!
车一起往郊野开,半小时来到目标地,竟然是农家乐。依山傍水,山青水秀,倒是一番好风景。
孙二娘从速站起家,跟闻一鸣解释道:“明天运气真好,竟然能吃到老爷子亲手做的河豚!先生,请移步如何?”
悄悄夹起一块,灯光下赏识着河豚鱼肉特有的纹理,斑纹如雪片般斑斓,闪着淡淡荧光,这里的河豚切的比较厚,吃起来更有口感,满足感更激烈。
“大喊小叫甚么?我耳朵还没聋!”
他双手齐动,几下子就把内脏洗濯洁净,伎俩看似简朴,实在埋没玄机。不能有一丝血液流出,不然就是剧毒。
“河豚刺身,用米醋、葱花、和特制辣椒酱,叫落叶红萝卜绒,一起做为蘸料,口感奇特,请先生咀嚼!”
孙二娘用公筷夹起一块,沾沾酱油,悄悄送到闻一鸣盘子里,笑道:“先生,请!”
两人跟着老者进门,客堂坐下,下人奉茶,田云河笑道:“既然是二娘的高朋,那就是上宾,明天恰好有合适食材,老头子献个丑,请闻小友多多指导!”