第47章 正是河豚欲上时[第1页/共2页]

把虎豚放在案板上，拿起刀，缓慢的三两下，河豚就被切开，行动行云流水，萧洒之极。

孙二娘看闻一鸣对劲，欢畅道：“先生不要藐视这道开胃菜，这是河豚的皮，用便宜酱油和白酒一煮，冷却后变成鱼冻，内里还专门带点鱼肉，咬下去的确是种享用！”

闻一鸣走到老者面前，笑道：“田徒弟您好，我是闻一鸣，请多指教。”

“就是这，一家私房菜，大厨姓田，暮年是五星大饭店行政总厨，厥后退休回到故乡，闲着没事买下这块地盘。”

“多谢先生！”孙二娘娇媚一笑，接过红酒，回身找来三个玻璃杯，内心暗自窃喜，总算跟闻一鸣拉近干系，肥龙阿谁瘦子还算有点用！

她指了指闻一鸣，先容道：“这是闻先生，香道大师，二娘的大仇人！”

孙二娘让部下在门口等待，本身率先走进农家小院，大声呼喊，很快出来一名老者，六十多岁，白发童颜，精力抖擞。

刚到后厨门口，劈面传来阵阵鱼鲜之气，进门一看，两边摆放很多水箱，林林总总，各种水产应有尽有。

田云河笑着号召道：“好，好，高朋临门，幸运之至！来得早不如来得巧，明天你们有口福，出去坐！”

老爷子瞪了孙二娘一眼，笑骂道：“你个丫头，平时叫你都不来，明天如何俄然想起我这？”

“嘿嘿，河豚也怕痒，这么多刺，公的！”

他不由得点头称叹，别看小小一块冻，就把河豚的鲜表现出来，不愧是大厨手笔。

孙二娘用公筷夹起一块，沾沾酱油，悄悄送到闻一鸣盘子里，笑道：“先生，请！”

渐渐放进嘴里，唇齿之间阵阵丝滑，用牙悄悄一咬，弹力实足，口感极佳。一股甜鲜刹时化成汁液充满全部口腔，略微发咸，细细咀嚼之间另有一种淡淡的酒香。

孙二娘笑道：“这里比饭店食材都齐备，您不是退休？”

“哈哈哈，丫头聪明！”田云河畅怀大笑，挥手聘请道：“不介怀去后厨一观？”

听完孙二娘先容，闻一鸣看着面前如艺术品般精美的河豚刺身，竟然有种不忍下筷的感受！

“好！”

“不能用蛮力，要用巧劲，特别是手腕和腰共同，边切边扭，仿佛跳舞，才气胜利。”

孙二娘面露欣喜道：“莫非是……”

“河豚刺身，用米醋、葱花、和特制辣椒酱，叫落叶红萝卜绒，一起做为蘸料，口感奇特，请先生咀嚼！”

“好了，你们先去前面喝茶，这里顿时好！”

闻一鸣摇点头，本身用不着让女人试毒！也悄悄夹起一块，在灯光下内里凝固着星星点点的红色肉沫，应当是开胃菜。

车一起往郊野开，半小时来到目标地，竟然是农家乐。依山傍水，山青水秀，倒是一番好风景。

“田徒弟？田徒弟我们来了！”

“虎豚！”

田云河表情不错，放下刀，用毛巾擦擦手道：“别藐视切鱼皮这一下，当年学徒我整整练了三年才出师！”

田云河无法道：“哎，没体例，干了一辈子，手实在闲不住！没事研讨点新菜，自娱自乐，也算打发时候。”

“大喊小叫甚么？我耳朵还没聋！”

很快下人奉上第一道菜，玄色小碟里放在两块褐色半透明的冻，孙二娘起首夹起一块，放在嘴里道：“我先尝尝，先生再吃！”

用右手抓住肥大的虎豚，左手不断用手指挠它的肚子，刹时虎豚如充气般胀大，身上呈现很多小刺，非常敬爱。

半透明的河豚肉洁白如雪，田云河的刀功不但最藐小鱼刺全数剔除洁净，还留下背脊一条鲜红，红白相间当中有种淡淡的凄美之感。