第95章 打擂台[第2页/共2页]

卤鸭架也是世人未曾想过的吃法，只是简简朴单的一个鸭架子，却卤味彻骨，肉香麻辣，没甚么肉，却让人忍不住抱着啃得津津有味。

卤鸭翅个大，肉多，吃上去紧实弹牙，香醇劲道，味道深切骨头，叫人禁不住连骨头渣都想一并吃下。

没了半价活动作为幌子，东风酒楼的客人又被万家酒楼的白卤吸引了畴昔。

郑员外很快就找到了方剂的买家。

难不成，万家酒楼这是筹算推出其他的菜品，而是要放弃卤肉了？

这般较着的做法，明眼人都看得出来这是在与唐家打擂台。

鸭头没甚么肉，只要贫苦人家舍不得扔才会姑息吃，但那味道也实在称不上好。

如此，一下就叫那白卤的卤肉多了很多丰富多样的吃法。

并且，东风酒楼的订价比万家酒楼的低，头三天还推出了半价优惠的活动，凡是点了卤肉的客人，都能享用半价，如此，代价就更加昂贵了。

卤鸭舌更是大多数人都闻所未闻，见所未见，摸干脆地尝一口，那口感软中带脆，清腴嫩滑，非常独特，实乃下酒的佳品甘旨。

鸭掌筋多，皮厚，肉少。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味，如此，卤出来的鸭掌口味浓烈，口感劲道，一只鸭掌就能津津有味地啃上半天。

顾名思义，当卤出来的卤肉闪现本来的色彩，此便为白卤。

没想到，一只小小的鸭子，竟然还能有这么多吃法，之前委实是过分暴殄天物啊！

这十种吃法都是卤制而成，从粗心来看，这些也都可称之为卤肉。

这本身，也是一种借势营销的手腕。

东风酒楼让人偷偷买归去尝了尝，那店主和掌柜吃完以后都沉默了。

固然一味仿照有些丢人，但两家酒楼打擂台，这本身就是一个吸引力实足的噱头，他持续把这擂台打下去，就能吸引来门客帮衬。

对有钱人家，这东西就更上不得台面了。

也有人更偏好白卤，感觉其味道层次更加丰富多样，还能遴选搭配本身爱好的口味。

如果喜好辣的，也能够挑选卤制成香辣味的，一口下去香香辣辣，的确让人有种想要吮指的打动。

好吃，实在是太好吃了！

特别是郑有才，很有种大仇得报的奋发之感。

对于没吃过的东西，大多数人都会跃跃欲试地想要尝试一番。

东风酒楼再次跟风。