第199章 香道也能吃？[第2页/共2页]

鲁善工俄然想起曾经看过的古书记录，笑道：“前人制作花香饮料的门道，令人不得不赞叹其绝妙。比如把半开的梅花蕾摘下，伴以炒盐，封存在瓷瓶里，到夏天，在茶碗中放一点蜜，再放出来三四朵梅花蕾，用沸水一冲，花蕾立即开放，如怒放在枝头的花葩一样新奇。”

“遐想无数个春季里，都有缤纷的玉兰花，栀子花、玉簪花，被纤纤素手从枝头摘下，分红单瓣，裹上调了甘草水或糖的面糊，入油微炸，化身成酥脆的美点。大天然的无穷春光，竟变做盘中的奇珍，足以让人神清意远，一涤俗肠。”

看着孙女道：“好久没有吃过你的香道宴，不错，技术大有进步！”

说完从仆人手里接过第一道菜，放在桌上，先容道：“玫瑰蒸糕，藤萝作饼！”

好一幅美景！

“打鲥鱼，供上用；船头密网犹未下，官长已经备马送。樱桃入市笋味好，当今鲥鱼偏不早。观者倏然色彩欢，玉鳞跃出江中泛；天涯举匕久相迟，冰镇箬护付飞骑。君不见金台铁瓮路三千，欲限时候二十二……”

鲁善工咀嚼完粥，暖胃暖心，不愧是大师闺秀，做起饭也要引经据典，真没想到技术还真不错。

纪如烟亲手给三人各自端上一碗粥，解释道：“做粥时用鲜牡丹花瓣散入粥中，做成牡丹花粥；插手荼蘼花，就是香美的荼蘼粥。在刚煮好的白米饭上覆盖一种大荷叶，让荷叶的清气与碧色融入粥中。”

“可碰翻汤碗，却又使得这多情公子的心机又转回到玉钏的身上，担忧她被烫痛。珍奇的甘旨，倒在不经意间被萧瑟和忘记，常常恰是这糊口的丝丝纤细处，闪动出一派意远情长。”

“以之来带茶，心神为之一清。此饮有一极诗意的名字：暗香汤，明显是从咏梅的名句“暗香浮动月傍晚”中而来。”

大师看着面前精美的糕点，纪如烟解释道：“暮春四月，花盛之时，将方才盛开而未残落的藤萝花与玫瑰花剪下，将花瓣洗净，加白糖、脂油丁拌匀，蒸成千层糕。如果入炉烙熟，那就是外焦里嫩、热香适口的玫瑰饼、藤萝饼，玫瑰饼浓艳腴腻，藤萝饼芳香清冽。”

三人夹起来小黄鱼，口感跟前面的完整分歧，花香伴跟着鱼鲜，仿佛面前呈现一条清澈见底的小溪，鱼儿欢畅游弋此中，不时有桂花瓣落下，被鱼儿追逐玩耍。

“南宋的宪圣吴太后，这位太后对牡丹花情有独钟，将牡丹花瓣裹上稀稀的面糊，入油炸酥。这一妙法，也是闺中花馔的千古绝唱。”

“汤浮暗香，茶烹寒雪。”

“清朝王府中的特性菜，煎串黄花鱼，必然要拌以鲜花椒蕊，如许的鱼肴备受福晋格格们的喜爱。”

说完小鼻子一皱，有些对劲道：“自此今后，镇江人也像芜湖人一样吃鲥鱼不刮鳞。不过也有人将刮下的鳞用线串起来，入锅同烩，食时捞起线头，鳞去味留。

“荼蘼入粥，荷叶为羹。”

纪文峰一挑大拇指道：“天下顶尖美食和天下绝色女儿一样，鲥鱼这类美人，自明朝就被列为御膳贡品。在金陵设有专门冰窖，每三十里立一站，白日悬旗，早晨挂灯，驿马飞奔。”

“多谢嘉奖！”纪如烟看三人对劲的神采，嫣然一笑道：“最后一道，酿花成饴，密意成忆。”