375.第375章 谁胜谁负（二）[第1页/共2页]

香秀不再发问，也没再说话，只紧紧抓住了她的手。

哎哟，如何忘了顾端是香秀的偶像了呢，在她眼里，任谁都配不上顾端罢。南叶笑着摇了点头，把目光投向了最后一列参赛作品。

不知参与评比的主子们，是会以原创者王大梁的做法为标准，还是放宽要求，只求甘旨适口呢？这不但仅是她们同王大梁之间的合作，更是同其他六府的合作，要说不严峻，那都是哄人的。

本来焦鸡的做法和假蟹一样，都挺庞大，香秀听得入了神。

油热下黄鱼，稍稍煎炒，倒入鸡汤烧滚，再下盐蛋搅匀，加香蕈、葱、姜汁和料酒起锅，吃的时候，再按照大家口味，稍稍蘸点醋。”

烧鹿肉是成国府的作品，南叶远远地看了看，道：“鹿肉和海参恰好相反，本身已是鲜嫩非常，烹调时略加调料，极力保持肉质的原汁原味便可。这两道烧鹿肉，从光彩上来看，程度都不错，至于谁做得更好，就得靠主子们去尝了。”

接下来是两碗野鸭团，出自永康侯府，这道菜也很简朴，细斩野鸭胸脯肉，加猪油和淀粉，调揉成团，最后拿鸭汤煮熟就行。这但是永康侯府的菜，竟然如此简朴？南叶觉着奇特，道：“永康侯府家的三蜜斯，不是最为抉剔么，怎地却选了个毫无特性的菜？”

本来煮鸡的原汤，也不要丢，持续熬浓，用秋油、黄酒和整段的葱收起，做成一碗原卤。临上桌时，把炸酥的鸡片成薄片，原卤或直接淋上去，或拌入鸡片，或作蘸酱都行。”

参赛的十四道菜，各自分出一半，送去给未亲临现场的主子们咀嚼，在场的年青主子们，也都捧着小碟，或瞧色彩，或品滋味，每小我都用心得很。

台下的主子们，一面咀嚼各府菜肴，一面赏识台上的演出，倒也氛围和谐，个个脸上都暴露对劲的神采来。

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粉团听到这番赞美，心花怒放，终究放下了心来，只等曹三娘下台后，好好地奉告她。

不过，有资格给每道菜评分的，只要夔国府世子顾端，英国府世子石珂，成国府世子陆丰逸，姜国府世子丁斌，齐国府世子汤贤，永康侯府世子周柏，战役原候府世子章化。

香秀当真把烹调体例记下，又道：“听起来倒是挺好吃的，但我们世子不吃鱼，夔国府的高分，他们是得不到了。”

固然在现场的大部分主子，都没有评分权，但定见还是能够提的，永康侯府的三蜜斯周慕贞，就把除了她家和夔国府以外的统统菜品，都挨个攻讦了一遍。不过她此人夙来抉剔，再加上评得有理有据，旁人辩驳不出，只得尽数忍下。

当得知这评委的人选，统统参赛的人，都挺惊奇，成国府派出的主子，竟然不再是他们的二公子，而改成傻世子陆丰逸了，莫非这是成国公夫人正在慢慢回收权力的信号？不过，他们也真大胆，就不怕陆丰逸又当众丢丑……

台上，乐声已起，身着素净薄纱，化着精美妆容的舞女们，跟着曲调翩翩起舞，或将生果抛至空中，再一个标致地跃身接住；或手执雪亮小刀，一面跳着胡旋舞，一面把一只苹果，削了个干清干净。

恰逢此时，齐国府世子在问顾端：“这就是那天斗菜的曹三娘？她的舞，真是跳得愈发地好了，我们府的厨娘，如果个个都有她这身本领，我每餐必很多吃两碗饭。”

粉团担忧演出的结果，特地打通了一名姜国府的下人，躲到高朋席中间偷听。

周慕贞评完菜，又悄声问顾端：“世子，我记得你最爱吃我们府的野鸭团，不知本日这两碗，可合你的口味？”