35.第35章 新的考核[第1页/共2页]
烤好的酥琼叶,松脆非常,嚼起来沙沙直响,并且有止疗化食的服从。
“你不信我?蜜枣环饼,但是我的特长菜,当年老太君最爱这一口,厥后年纪大了,咬不动,这才没让我做了。”王大梁嗤了一声,“再说了,这是厨房考核,并非赌菜斗菜,固然决定权活着子手里,但厨房管事亦有建议权,到时我替你美言几句,还怕赢不过南叶?”
天哪,她们这些人,瞧着南叶出挑,就都照着她做去了,莫非她们就不怕,南叶的答案是错的?!不对,不对,不管南叶的答案是对是错,她们都不该抄袭,这是赤裸裸的作弊!作弊!她们真是,真是,小人!一起子小人!香秀愤恚莫名,把装酥琼叶的盘子一放,就要朝南叶那边跑,但却忘了这是考核,才迈脚,就让王大梁一声大喝,只好气呼呼地退回了原处。
这道题,考的是耐烦和火候,很轻易一个不留意,就烤糊烤焦,或者时候未到,嚼起来不敷松脆。
“王哥哥――”含雪拖长了尾音,爹声嗲气地叫着,歪到了王大梁的怀里去,撒着娇道,“你先前不是叫我多想想,该如何才气赶超南叶的么?这下机遇来了,你帮不帮我?”
有考核的日子,时候过得格外快些,转眼就到了第二天。刚做过早餐,四良庖房管事就把统统厨娘都赶了出去,独留五名见习厨娘,偌大的一个厨房,此时仅供她们利用了,厨房中的统统可见食材,亦可随便支付。
“这能行吗?”含雪有些思疑。她刚才但是瞥见南叶朝面粉里头,加了一大堆东西的。
那倒也是,王大梁不出声了。
酥琼叶,乃是用火烤出来的,以是用炉子,比较便利,而南叶挑选了大灶,可见她并非是做这个了。
酥琼叶做起来并不难,将宿蒸饼薄薄的切了,再涂上蜂蜜或者油,放到火上烤,讲究的,地上还要铺上纸,以散火气。
中间的几个炉子前,那里另有人,全都跑到大灶上,学着南叶做环饼去了!
马六嫂一声令下,考核开端,四良庖房管事别离坐到了四个角上,监督考场。
唉,这个南叶,如何就这般笃定呢?香秀叹了口气,摇点头,收心开端做酥琼叶。
机遇的确不错,不消耗甚么工夫,就能赛过南叶――他就不信,南叶一个见习厨娘,技术能好过他这个身经百战的厨房管事!并且,即便环饼不是那题的答案,含雪也能凭着好厨艺,给世子留下深切的印象,王大梁想了想,把手停在了她的胸脯上,道:“那环饼,你且用蜂蜜调水,再加蜜枣。”
厨房内,除了五口大灶,别的摆了一排小炉子,见习厨娘们,可按照本身的爱好,以及要做的食品的特性,来挑选用大灶,或是用炉子。
香秀生好火,昂首看南叶,满脸担忧,这是考核,可不是闹着玩的,万一考不好,住不上大屋倒是其次,关头是会影响此后晋升的总成绩,如果南叶猜错了答案,考了零分,将来拿甚么去合作厨房总管?
含雪幽怨地朝王大梁看了一眼,昨晚,她冒着被女护院发明的极大的伤害,偷摸到了王大梁的住处,使出浑身解数,将他奉侍得舒舒畅服,但是完事儿以后,他却来了一句:“我也不识字,哪晓得甚么诗”,直把她气到了现在。
南叶天然也留意到了含雪她们三小我的行动,内心头不由感慨万千,含雪和夏莲也就罢了,“非常”的引诱,竟令得一贯孤傲的翠云都折了腰,仿效起她来。大师都做环饼,如此一来,岂不是没别离了?不过即便如此,她也没体例,大师都在一个厨房里测验,瞥见了就是瞥见了,总不能按着她们的手,不准她们做罢。