346.第346章 这真是减肥餐?[第1页/共2页]
做完这些活儿,她走到一旁坐下来,小歇半晌。
她竟然把时候掐得如此切确,怪不得即便斗菜时限时,也能游刃不足,香秀俄然了悟,常言公然不假,工夫都是用在平时。
“那是,食材不能华侈。”南叶笑着指了指案板上的冬瓜,“那就是我们俩早晨的菜了。”
顾慧芝大抵是还沉浸在刚才的思路里,显得有些兴趣乏乏,但跟着几道菜连续被端出,她的神采,垂垂变得惊奇,仿佛看到甚么不成思议的场景普通。
二非常钟时候到,南叶起家,持续筹办大蜜斯的晚餐。
顾慧芝这才回过神来,谨慎翼翼地把葫芦挂饰放好,起家穿鞋。
南叶跟着畴昔,道:“大蜜斯,今儿的几个菜,是奴婢照着新体例做的,也不知合分歧您的口味,还请您先尝尝看。”
这话乍听感觉没甚么,但细心一揣摩,却让香秀震惊不已:她如何就晓得,前面几个菜,恰好能够在五分钟内完工?这需求多么切确的计算,和多么丰富的经历,才气达到如此的境地?
香秀帮她把食盒找出来,将饭菜放出来,道:“那我留下,把冬瓜炒了?”
南叶拿热水把陈皮浸软,放入煮熟的红豆中,熄火,上盖,焖了一会儿,最后撒上一点盐,把手一拍,道:“行了,齐活儿,我给大蜜斯送晚餐去。”
南叶拎起双层的食盒,去找左方同领过对牌后,一起去了撷芳馆。
香秀忙中瞅了一眼,惊奇道:“这不是刚才剥过须子的玉米么,本来玉米粒用在了这里。”
南叶等饭锅里的水烧开,调小炉火,又另起一炉,把红豆焖了上去。
南叶上前施礼,茭白将食盒搁到窗边的小圆桌上,道:“大蜜斯,南叶给您送晚餐来了。”
香秀应了,自去做饭。
顾慧芝斜倚在炕桌上,一手撑腮,一手把玩着腰间的配饰,这配饰非常特别,非金非玉,却像是一块石头,刻成葫芦的模样,南叶还从未见过把浅显石头挂在腰间的主子,感觉奇特,非常多瞧了几眼。
早晨有冬瓜吃了?早吃腻了咸菜的香秀,欢乐地笑了起来。
南叶把炒锅烧热,倒进鱿鱼,一面翻炒,一面对她道:“豆腐是蒸的,气候又热,一出锅就端上去,未免太烫,以是先做好,让它略微凉一凉,但如果是夏季,就得搁到最后做了。”
茭白立在顾慧芝身后,不敢置信地瞪大了眼睛:“这真是减肥餐?南叶,你是不是弄错了,误把别的主子的饭菜,端到大蜜斯这里来了?”
“你有闲事要做,劳动你何为么,我打发小丫环去领便是。”茭白说着,领着她进了西次间。
一时香秀切完蒟蒻,开端拍小黄瓜,这活儿简朴,不消指导,南叶便走去把泡好的小米江米等物,连同浸泡的水,一起倒进了锅里,然后加上粳米和玉米粒,上锅去蒸。
豆腐块平摊盘中,摆成一朵花,匀调茯苓粉,细撒精盐巴,抹上鸡蛋清,装点小松仁,最厥后点香菇和胡萝卜作装点,上锅旺火开蒸。
茭白赶畴昔,看着小丫环帮顾慧芝把鞋子穿好,然后扶起她,将她送至桌前。
清汤烧开,加料酒,撒细盐,勾成白汁芡,待豆腐出锅,顿时淋上去,那滋的一声响,的确就是人间最美好的音乐。
意境是非常笼统的东西,可如何解释才好?南叶有些难堪,尝试着道:“从某种角度说,意境是一种的感受,若能让门客通过咀嚼你的食品,或感遭到六合苍茫,或感遭到运气无常,那便是一种意境了。”
本来菜的出锅挨次,还得按照季候温度的分歧而作出呼应的窜改,香秀叹服不已。