208.第208章 惊险时刻[第1页/共2页]

炙煎刀鱼，先烤后煎，以食若无骨为最高境地，但因刀鱼刺多且小，常常通太久烤和久煎来达到目标。

这鱼……咦，这鱼……世人尝了一筷子，个个脸上都现出惊奇非常的神采来，连朱云霞都是盯着本身的筷子，不敢置信地瞪大了眼睛。

此菜关乎颜面，顾端也非常体贴，此时见世人脸上神采惊奇，不免心焦，忙小声地问陆子美：“究竟如何？”

“就这么切的啊，刀斜一点，行动快一点……”南叶说着说着，又抓了一条刀鱼出来，刷刷两下，切了几刀。

陆子美又夹了一大筷子鱼肉，送到顾端面前，表示他尝，顾端踌躇半晌，到底还是降服不了心机停滞，悄悄摇了点头。陆子美也不强劝，筷子顺溜地转了个弯，把鱼肉喂进了本身嘴里，三两下嚼完咽下，收回极其满足的一声赞叹，然后才解释道：“方才她做这道菜时，我就在想，只烤这么两下，又没煎多久，这鱼恐怕会太嫩，鱼骨没法变酥脆，成果拿了筷子一尝，果然如此，鱼肉外皮固然酥脆，但里头倒是嫩的滴得出水来，以是我说，这菜和我设想得一模一样。”

“那截然差异又是甚么意义？”既然鱼肉极嫩，那鱼刺必定也没变酥脆了，顾端固然看得出陆子美是享用的神采，但内心头还是不免忐忑不安。

南叶不过戋戋一个三等厨娘，只要再没机遇给顾端做菜，也就意味着再没有机遇同他见面了，如许她就放心了。

底子没尝出刺来？刀鱼但是以刺多著称的！这如何能够？他没见着南叶剔刺啊。顾端大为迷惑，夺过陆子美手中的筷子，亲身去夹了一块鱼肉细看，这才发明端倪，本来那鱼肉中的小刺，竟根根寸断，化作了肉眼可贵一见的小小颗粒，怪不得底子尝不出来。

世人几近同时举起调羹，把一勺鳆鱼老鸭汤，送入了口中，然后，又不约而同地皱起了眉头。

他们因为心存疑虑，反而都很主动，抢先恐后地举起筷子，伸向了南叶用新法所制的炙煎刀鱼。

她苦苦忍了这么久，终究寻着机遇，就要把南叶拖上马，毁掉她的名誉，让她再也没有资格给顾端做菜了！

南叶和顾端对视一眼，都从对方的眼睛里，看到了些许不安。顾端状似偶然地走到她中间，小声地安抚她道：“没事的，放心，有我呢。”

刀鱼浑身高低，小刺只怕成百上千，而她除了片鱼，底子没有多余的行动，这类高难度的事情，她究竟是如何做到的，又是甚么时候做下的？！顾端骇怪莫名，感觉这事儿若非本身亲眼所见，绝对不会信赖，难怪先前的朱云霞，会那么有掌控地向南叶下战书，想必她做梦也没想到，南叶竟会就在她的眼皮子底下，做出如此出人意表的菜来。

而南叶的这条刀鱼，只是在烤炉和油锅里过了一遍，如此长久的时候，真就能令鱼骨脆酥？

成国府、英国府和永康侯府的几位主子们，自从尝过了南叶这道炙煎刀鱼，仿佛亦已在心机上败下阵来，竟仍由朱云霞的门徒们清算东西，并不加制止。

朱云霞不等她切完，劈手抢过来，细心检察，却见那已切成片的鱼肉里，鱼刺公然已碎成了小颗粒，无一遗漏。

在场的这些人，不但仅是朱云霞，全都表示很思疑。

丁芷兰见状，急了，她好轻易备下的加料鳆鱼老鸭汤，还没有昌大退场呢，这场比赛，怎能就如许结束？因而赶紧出声道：“你们的菜尝完了，该轮到我们了。”

终究，世人手捧小碟，举着调羹，走到了最后一道鳆鱼老鸭汤前，丁芷兰脸上的笑容，愈发显得殷勤了。