130.第130章 难不成有秘辛？[第1页/共2页]

芦芽带着烤羊头，归去复命，南叶正想要溜归去瞧瞧香秀，任务又来了，并且还一下子是两份，一份任务，来自于荣寿堂，说是老太君好几天没吃上她做的菜来，让她从速做几个去，给她白叟家解解馋，但不准和之前的重样；另一份任务，来自于撷芳馆，说是大蜜斯感觉这几天的减肥餐不对胃口，让她亲身下厨，另做一份来。

说话间，运刀如飞，茄子片纷繁切落，叠作一长条，涓滴稳定，墨春拈起一片来，凑到面前细看，的确不敢信赖。金秋也凑了过来，惊奇叫道：“都能透亮了，这得有多薄啊！”

的确，只要肯下苦工夫，谁都能把茄子片切得比纸还薄，而她们做不到这一点，只能申明，她们下的工夫还不敷，远不如南叶刻苦。身为一等厨娘，刀工竟然比不过一个三等厨娘，这如果传出去，可得把人大牙笑掉。墨春想着想着，很有些忸捏，忙另寻了个砧板，去切莴苣丝了。

墨春用心切莴苣丝，一丝不苟，南叶不好同她说话，便去同金秋谈天：“她叫墨春，你叫金秋，那是不是另有夏和冬，我如何却没见过？”

墨春一愣，低头去看砧板，每一片都只要一张纸的厚度，完整普通阐扬，这还不敷薄？

金秋闻言，黯然失神，那边的墨春闻声，更是刀锋一偏，切到了本身的手指头，哎哟一声叫了起来。

芦芽驾到，西厨房高低不敢怠慢，要甚么，给甚么，新奇羊头，烤炉烤架，各种调料，应有尽有，乃至拨了两名一等厨娘，以供南叶调派，这美满是管事的报酬。芦芽坐在一旁吃茶，笑看南叶：“看来你这临时管事，从现在就开端上任了啊。”

本来她做的小菜，这么讨人喜好，连不爱吃这个的成国府二公子都爱？提及来，夔国府西厨房的确有这方面的弊端，大菜应有尽有，小菜的种类却非常单一，常常是有主子要吃，才仓猝去做，或者直接买现成的了事，但真正适口的小菜，哪是一天半天能够做好的，常常得破钞全部季候之久。或许她该缔造前提，更多地发掘这方面的潜能了。

“腐干丝还能如许做？！”芦芽在一旁看得目瞪口呆，连羊头都忘了啃了。

提及这荣寿堂，自从她接办下个月的宴席筹办，世子便趁机替她辞去了荣寿堂的活儿，她去荣寿堂，本来就只是为了遁藏二夫人，天然没有贰言，因而又重新回到了西厨房。本来王大梁和翠云是不消返来的，但他们俩如何也做不来老太君希冀的，经太高大上包装的街头贩子美食，只得卷铺盖走人了。

“那待会儿我让你俩也尝尝。”南叶一面说着，一面叫住墨春，“茄子别切滚刀块，改切薄片，越薄越好。”

金秋在一旁连连点头，道：“我上个月点背，才轮到一次呢。”

墨春这时才从震惊中回过神来，赞叹道：“南叶，怪不得马六嫂总说你天赋惊人，我还道她是言过实在，今儿亲眼一见方才晓得，她是一点儿都没夸大。”

“茄子改切片，这是要清炒么？”墨春一面问着，一面就在滚刀块上改了刀，切得鲜明就是薄片，明显根基功非常踏实。

如何，这是有一段悲伤的旧事，还是有甚么秘辛？

但南叶踌躇了一下，还是再次提出了要求：“还能再薄点吗？”

南叶忍不住笑了起来：“若说菜谱创新，火候把握需求一点天赋，倒也罢了，这刀工能需求甚么天赋？不过是手熟罢了。”

南叶见她发楞，只好接过她手中的刀，让她站到一旁，本身切起来，一面切，一面解释：“如果平常炒茄子，你这个厚度，绝对够了，只是给大蜜斯做的，乃是减肥餐，能少放油就少放油，以是必须切得更薄些。”