第7章 炒田螺去县城卖[第1页/共2页]

一名买菜的老太过分来一看是田螺，就小声嘀咕：“这玩意又腥又没肉，啥吃头。”

她把大的挑出来，小的又放归去，一会儿工夫就抓了一蛇皮袋子。

忙完了一波，篮子里还剩一小半儿，孟荞麦就用那清澈圆润的嗓子号召起客人来：“哎！田螺！麻辣田螺！不但好吃，还好处多多，泻火、清热还解毒，小孩吃了补钙长得快，大人吃体味馋，夏天特别是啤酒的最好朋友……”

嘿嘿，这买卖还真无能，算我瞅准了哈哈哈。孟荞麦窃喜。

她挎上篮子，先去一家包子店买了几个肉包子吃，又买了一瓶橙汁喝。

比及日头开端毒了，树上的蝉叫起来了，早市也差未几结束哦了，孟荞麦满满一篮子的田螺卖了个精光。

这个年代乡村河沟里之以是有这么多田螺没人吃，主如果这玩意没多少肉，并且做起来还费油，做不好腥味很重，在这个刚处理温饱没几年的鲁西南乡村地区，都不吃它。

到了家，她把一袋子田螺倒进大沐浴盆里，坐到马扎上，用丝瓜瓤把田螺大要的泥沙和水草刷掉，抓了把盐出来，仔细心细地搓洗、摇摆，然后换水。

天呐，要晓得，84年城里工人一个月才四五十块钱，她这一早上就卖了十几块钱呀！

头一回拿去卖，她内心也没底，筹办就先弄这一袋子吧。

一哈腰，就抓一大把田螺。

隔个几非常钟就换一回水，一向到早晨田螺胃里的泥沙才根基吐洁净了。

那老太太还是摇点头走了。

她脑筋里闪现出满河沟的田螺，可都是钱呐！

那人见让白吃，就欣然接过，照孟荞麦说的用牙签从田螺壳里挑了一点肉出来，放到嘴里一品咂，由衷地叫：“嗯，好吃，又香又辣！女人，咋卖的？”

但是街道两旁的店放开起来了，小商小贩也在街道两旁摆满了摊位，模糊有了后代繁华气象的雏形。

孟荞麦赶着骡车朝早市走去。

她把炒好的田螺装在了篮子里，这时天也微微亮了。

如果把本身做的田螺拿去卖不晓得有没有人买？

那香味满盈全部院子。

实在还剩下一点，她看中间一个卖菜的女人领着个孩子，那孩子馋得吮手指头，她就送给孩子吃了。

孟荞麦卷起裤腿，把鞋脱下来放到岸上，拿着蛇皮袋就下河沟了。

孟荞麦咧嘴一笑说：“我这个常常往城里跑着做小买卖嘛，以是懂的多喽。一看大哥就是干部，是个会吃会喝懂糊口的人。大哥，要多少？”

“哈哈，你这话说得真在理。”中间一名中年男人笑着搭话。

先把田螺捞到框子里控洁净水，用剪子把田螺的尾部剪掉，把红辣椒切成段，蒜瓣剁碎备用，起锅烧油，把辣椒和蒜末放进油锅爆了，然后把田螺扔出来翻炒，加水撒盐，加盖烧了三分钟就起锅。

孟荞麦立即起家，这么远的路，她又挣钱了，可不能亏着肚子。

本年雨水不大，河沟里的水不深，但水很清，趴在沟沿细心一看，满河床都是密密麻麻的田螺。

骡子打了个喷嚏，孟荞麦笑嘻嘻地摸摸它的头，说：“明天累着你了，归去给你多添点饲料！”

孟荞麦早故意机筹办，也不睬睬他们，把骡车卸了，就要给骡子淘草料喂它。

如许反复了有六七遍，直到盆里的水不再浑浊，才放好让田螺渐渐往外吐泥沙。

孟荞麦又去村里荷塘折了半蛇皮袋子荷叶拿返来放好，万事俱备了。

这个年代能吃起零嘴的只能是城里人。

她欢畅得差点又晕了，幸亏肚子饿得咕咕叫分离她的重视力了。

早市很热烈，挑担子卖馒头卖饼卖豆浆的，两侧另有煎包子，炸油条，熬胡辣汤的，呼喊声一家比一家响。