第一百一十八章[第2页/共3页]
做长命面是有讲究的,一根面条柔韧有劲,长长的不准断,不然就会不吉利。安阳将面发好醒好,现在恰是时候。面要想劲道不易断,是有诀窍的,安阳不晓得旁人的体例,归副本身是喜好加几个鸡蛋,再加上一些盐,来增加面的韧度,并且吃起来口感也更加爽滑。
安阳又煎了两个香喷喷的鸡蛋,卧在了上边,看着金黄金黄的,一瞧就叫人感觉有食欲。正巧子这饭菜也都做好了,号召着大师伙一块帮着将盘子端上桌,两个小的早就等的眼巴眼望的,不过有胡老看着,也不敢过分度,只能安循分分的坐在椅子上,两个小嘴叭嗒叭嗒的响。
安阳将醒好的面团拿出来,又重新揉了两下,将手上的面团朝两边搓生长条,醒一会儿,再搓细一些,抹上一些油,醒一会儿,安阳看着面条已经变成指头粗细,也就不再揉搓,放在一旁醒上一盏茶的时候。恰好菜也炒得差未几,锅中的水也开了,安阳看着面条差未几了,一手抓面一手将其悄悄拉长,并且来回转动着面条,让面条变得光滑细润一些。
安阳沉浸在一股粉红泡泡中心,只觉整小我都快飞起来了,飘飘忽忽的,轻松得很,还是部下的食材叫安阳回了神,现在不是瞎想的时候,得从速做菜了,儿子的长命面但是还等着呢。别的都能够忘了,这一碗长命面但是不能落下的。
这一上汽,在整上一会儿就成,安阳将锅盖翻开,一股子的奶香气一下子充满在鼻尖,但是将一众等着吃的人馋的不可,安安和木木小手啪嗒啪嗒的,在内里不时的张望着,小嘴也不断的说着“阿么,香香,吃吃。”木清取出随身照顾的手帕,将两个儿子嘴角的口水擦洁净,点点他们的小鼻尖,“别急,一会儿阿爹做成了就给你们端上来。”
以是现在到了这里,固然没有现成的奶油,倒也不是甚么题目。安阳一早就从后院挤了一大盆新奇的羊奶,和杏仁一起熬住,现在已经披收回了香味。安阳拿出六个鸡蛋,将鸡蛋清倒在碗里打散成泡沫状,放上熬制好的羊奶,一点点打黏稠,放上一点盐,几滴醋,一勺糖,持续打鸡蛋清,打到有点稠的时候,再加一勺糖,持续打。
这周岁礼算是个大日子,安阳本来筹算大办的,但是木清感觉大师熟悉的聚聚就好,犯不着大费周章的,娃娃还小甚么都不懂,大点再说。安阳一想也是这么个理儿,干脆也就放弃了大办的动机,不过庄子里还是要热烈一番的。
锅里的水已经滚蛋,安阳将做好的两份一根面下出来,不一会儿面条翻滚上来看着色彩已经变了,这就算是熟了。现在虾子已经下来了,安阳筹算做一个翡翠虾仁汤面。将冬笋去壳后洗净,并切成细丝,把香菇撕成一块一块的,旺炽热油,将笋菇倒下油锅煸炒一下,安阳将措置好的虾仁放出来炒匀,插手盐、一点糖和熬煮好的鸡汤调好口味,稍稍烹制倒在出锅的两碗面上。
不对,还忘了最首要的一件事情,这两个臭小子的名字还没写呢,现在可没有挤压袋能够利用,安阳用筷子沾着果酱在中心写下“安安木木生日欢愉”,本来安阳想着做一些小植物,自家人知自家事,安阳固然做饭的技术不错,可这作画的技术,那就叫人呵呵了,就这点来讲,安大厨还是有些自知之明的。