第一百一十八章[第1页/共3页]

安阳深深地吸了一口气，真是阔别多时，不过这手上的行动倒是不慢，幸亏事前抹了一些油，往下一扣，这蛋糕坯子就出来了。安阳将做好的奶油刷在坯子上，还用本身制作的山查果酱，另有梅子果酱勾了几层花边，最后在上面装点好筹办好的生果丁另有酿制的果脯，算是大功胜利了。

安阳找了一棵红蜡烛插在蛋糕上，扑灭烛火，叫两个小家伙闭上眼睛许心愿，孩子还小不晓得是甚么意义，但是闭上眼睛老是懂的，噗噗两声吹灭蜡烛，响起了一片掌声，两个小寿星哈哈哈的笑起来。

以是现在到了这里，固然没有现成的奶油，倒也不是甚么题目。安阳一早就从后院挤了一大盆新奇的羊奶，和杏仁一起熬住，现在已经披收回了香味。安阳拿出六个鸡蛋，将鸡蛋清倒在碗里打散成泡沫状，放上熬制好的羊奶，一点点打黏稠，放上一点盐，几滴醋，一勺糖，持续打鸡蛋清，打到有点稠的时候，再加一勺糖，持续打。

两个小家伙已经能够吃一些东西了，打这两娃娃□□个月的时候，安阳就发明了端倪，这两个小子也不晓得是随了谁，只要一瞥见好吃的，眼睛就亮晶晶的，口水也顺着嘴角流下来，按理说，本身和媳妇儿都不是馋嘴的人，如何会有这么贪吃的孩子。（够了啊，没见过这么厚脸皮的人，不晓得是谁当初做出蛋糕时暴露的那一脸欣喜若狂的模样，另有嘴角模糊的口水）。

这周岁礼算是个大日子，安阳本来筹算大办的，但是木清感觉大师熟悉的聚聚就好，犯不着大费周章的，娃娃还小甚么都不懂，大点再说。安阳一想也是这么个理儿，干脆也就放弃了大办的动机，不过庄子里还是要热烈一番的。

这长命面也叫一根面做起来讲究很多。先说和面，水和面的比例很首要，普通是1斤面粉5.5两水，和好的面要干湿合适达到“三光”――面光、盆光、手光。并且面团柔韧有劲，做出的面才会连而不竭。揉面时要始终朝一个方向揉制，切不成乱揉，不然，面团的筋性被揉断，抻面条时易断裂。

不对，还忘了最首要的一件事情，这两个臭小子的名字还没写呢，现在可没有挤压袋能够利用，安阳用筷子沾着果酱在中心写下“安安木木生日欢愉”，本来安阳想着做一些小植物，自家人知自家事，安阳固然做饭的技术不错，可这作画的技术，那就叫人呵呵了，就这点来讲，安大厨还是有些自知之明的。

安阳将醒好的面团拿出来，又重新揉了两下，将手上的面团朝两边搓生长条，醒一会儿，再搓细一些，抹上一些油，醒一会儿，安阳看着面条已经变成指头粗细，也就不再揉搓，放在一旁醒上一盏茶的时候。恰好菜也炒得差未几，锅中的水也开了，安阳看着面条差未几了，一手抓面一手将其悄悄拉长，并且来回转动着面条，让面条变得光滑细润一些。

现在没有打蛋器，纯凭手工用一双竹筷，如果之前安阳早就没了力量，不过现在身材本质好了，是不是得干点重活，倒是很轻松。眼看着碗里的蛋清已变得洁白如雪，并且已经立起来了，安阳晓得奶油算是做好了。恰好这个工夫面团也气的差未几了，安阳给之前定做好的大蒸锅烧下水。

做长命面是有讲究的，一根面条柔韧有劲，长长的不准断，不然就会不吉利。安阳将面发好醒好，现在恰是时候。面要想劲道不易断，是有诀窍的，安阳不晓得旁人的体例，归副本身是喜好加几个鸡蛋，再加上一些盐，来增加面的韧度，并且吃起来口感也更加爽滑。