9.红楼（五）[第1页/共3页]

《红楼梦》中的架空朝代取明清交汇处，民风偏明，而这两个朝代对贩子都相对友爱。

这所谓的一条猪肉，是夏母切得，她刀口开的大，一条肉就有了快五六斤，分给邻居一人也能分到一斤，算是不错的礼品了。

考虑到林夫人娘家地点，夏安然感觉这极有能够是贾家送来的年礼。

这也是东亚几个爱好食用渍菜国度被诟病的一样东西。但是在制作过程中还是能够制止这类物质减产到伤害的分量的，一则是制止在腌制好后前五日蚀用，二则是制止单个物质发酵，另有就是放大蒜生姜，蒜姜中含有一种物质能够与亚硝酸产生反应……嗯……至因而甚么物质，谅解他已经健忘了，只是这个做法倒是已经风俗了。

但是这也导致了一个题目，夏家并没有粮仓，这儿也不兴挖地窖，储存前提不敷。

这是很常见的泡菜坛，下瓮上有水槽的那种。

因为之前是为了熬汤的，以是龙骨并没有开大刀切，现在再砍也没甚么需求，幸亏都是本身家人，干脆啃就行啦。

到底还是没经历，夏安然摸摸本身那外人摸不到的项圈，到了这个天下后，项圈化为一点红痣印在了他手肘内测，任务精度条只要百分之二，这二点还是因为他勉强和林家搭上了干系得来的。

这些夏安然天然是不晓得的。

他哼着小曲儿去措置卤肉了。

除此以外界面上就再也没有任何信息了。

没错，卤料就是这么全能！

实在她再不断下夏安然也会劝她先别吃了，夏家吃了好久的素食，一下子吃荤的肠胃会受不了，如果肚子疼，反而费事。

林家天然不晓得夏安然刚认了个大哥，这是他们的美意，夏安然得承情。

将肉条浸在卤料里，用灶里的小火温了一夜，这几日姑苏固然还不到滴水成冰的程度，但是气温也有零下，门外未被清理的积雪过了一夜就冻成了冰块，固然家里略微和缓一些，但是特别冷的环境下味道是浸不到肉里的，用灶糖内里的余火，温度差未几节制在30度左后，这个温度方才好。

失利是不会失利的，就是味道有差别，这个和本地的水质气温也有干系，是他现在节制不了的身分，这是因各地水质、气候带来的独占恩赐，但是遵循夏安然的影象，姑苏这儿的水质不硬，应当不会有题目。

实话说，若没有夏安然捉拐一事，夏家开了春，日子怕是真不好过。

夏氏拿竹筷沾了沾料碟尝了尝，顿时胃口大开，一人吃了小半只鸡，最后打了个小饱嗝停下了。

夏安然眨巴眨巴眼冷静扭过甚，他实在是受不了只吃白粥，连点腌菜也没有的日子辣！

他还趁便煮了两个鸡蛋敲碎外壳丢了出来……

先将蔬菜措置好放在一旁晾干水分加盐腌制，在井水中丢出来八角花椒，煮沸后晾凉后，预先筹办就算是做好了。

……真是特别靠不住的体系，这真的是给妖怪宝宝们用的吗？不是用来坑小妖怪们的吗？

以后只要将蔬菜投入，水倒入淹没蔬菜，夏安然遵循小我风俗放了些大蒜生姜增味，放大蒜生姜实在另有一个首要身分，霸占泡菜最大的仇敌――亚硝酸盐。

实话实说，若要让他去读八股文，考科举，那这十年估计只够起步。

明末还呈现了本钱主义社会的抽芽，贸易也不完整成为了“不事出产”和“倒买倒卖”的背面例子，贩子在文学作品中也不再遍及以背面形象呈现。

只是见到这么多粮食和食材，夏安然便有些蠢蠢欲动。

瓷器天然比陶土好，它的内部上了釉，不轻易滋长细菌，也利于洗濯，还能必然程度上隔断来自内部的氛围和内部的腐蚀，毕竟泡菜耗盐，醋，这二者都有极轻微的腐蚀性。