46.红楼（四十一）[第1页/共4页]

只是如许必将也会对山下村民上山带来必然不便。这个到时候还得和大师商讨过后才可做决定。

闽南这儿饮食平淡，来到这儿以后没过一周夏安然就感觉嘴里头有些没滋味，辣椒酱在沿途过来的时候已经吃完了，幸亏亲妈在给他筹办种子的时候放入了辣椒种子，夏安然当时从速种下了一批，闽南这儿辣椒并很多见――实话说，当时辣椒传入的处所就是闽南，只是他们都当作了抚玩物没吃，见夏安然种辣椒这些人还觉得他是看着的，直到夏安然有一日在灶房做泡菜时候，伙夫才大惊失容得发明夏大人是要吃这番椒啊！

并且家家户户都有些本身的独门配方，酿造出的各有分歧，夏安然此次买的醋是一家姓唐的人家酿的，这家人祖祖辈辈都住在谷地，所用的糯米都是本身种的，每年卖剩下了他们便用来酿醋，也未几酿，毕竟粮食贵重，差未几酿个一小缸够自家来年吃，还能送些亲朋就够了。

他特地给沈戚用陈醋做了几个小菜，沈戚沉默了一下，一口一口的就着饭吃了下去，没甚么太多的表态，只是神采有些生硬。

陈醋则因为味道的稠密，多数作为炒菜时候的辅料。颠末炒制以后的醋酸味减淡，香味却更加稠密。

夏安然丢下了白鹅，急仓促小跑回了屋内列章程去了。

但是夏安然是为了吃的。

他凑畴昔问“是，沈兄有何高见？”

沈戚对他的靠近不动声色，任由夏安然将脑袋凑到他的脸颊边上，两人和看一张舆图，他手一伸，夏安然便将羊毫放到了他手上，默契实足。

沈戚的确挺爱吃酸，只是此时现在贰内心头可比吃出来的醋更加酸涩啦。

他还给沈戚带上了一瓶醋。

为此夏安然又是一番解释、树模、反复了他多少年前的提高之路，现在才垂垂有人信赖番椒本来是可食用的，但是大师纷繁表示对辛辣味道敬谢不敏，就连夏安然合作较为欢畅的县丞也表示，大人这个下官实在是接受不来，不约，我们真不约！

本朝的舆图绘制技术已经相称全面，舆图也不再是前些朝代一样的强管束物，以是夏安然才气光亮正大得挂了出来。

因为他是用当代矿物舆图图形标记的，比如煤就是涂黑的正四方形。

夏安然有些莫名其妙，他撸了把多多鹅的头毛，看着沈戚骑马的身影垂垂远去，他，他有甚么需求庇护的？

他还是第一次见到有人对他厨艺不买账的，的确活力。

这儿家家户户都会酿醋，地理前提太优厚了，气温湿度都好，水质还清甜。

这些沈戚当然是不晓得的，他只看到夏安然这个手工绘制的舆图上头用分歧的图案做满了标记。

发酵完整，别的县偶然候都会托熟人来我们这儿买醋呢――一名老农高傲地说道。

不说县衙里头的衙役和县尉，另有三个沈戚的亲兵呢。

夏安然并不料外他能看出来。

他记得本身曾经看到过有关报导，海水中另有的卤物质能够使得三合土更加的坚固，只是永春县没有海水，也没有卤水，他没体例做尝试。

产自永春的老醋，天然不是后代的贸易化永春老醋，而是这儿的农户自酿的。

这大抵就是――你能够看不起我仕进的才气，但是不能看不起我做厨师的技术吧。

换醋的人多数也不是为了吃，而是唐家的醋有医治风寒的结果，在本地人家得了风寒，配了药后加些醋作为药引，结果拔群。

夏安然本来是筹算借由西部山岭地带的高地走势，依仗天然上风，节流三合土造墙，如果胜利的话能够阻断山民下山的线路，大幅度进步山下农户的安然，起码有了隔断后，山民下山劫夺时要么翻墙，要么绕路。