第183章 地狱厨房(六十一)[第8页/共10页]
“这道锅煎三文鱼做得不错。”主厨倒是对乔什的菜品表示了赞成。
“……没有,主厨。”迪妮莎的眉头皱起了一点。
感谢麟云和如昼恼人的手榴弹~
“是的,主厨。”乔什有些严峻地握紧了拳头。
“早,主厨!”选手们穿戴极新的队服,笑容满面地看向主厨——这是他们成为六强的第一场应战赛,没有人会在这时懒惰!他们都想让主厨看到更好的本身,向主厨证明,挑选本身进入六强,是他最精确的决定!并且,本身还能走得更远、更远!
乔什和艾琳在一边肯定他们两的菜品,厨房里的其他角落,伊莉和朱莉、迪妮莎和贾斯汀也都在和本身的队友确认本身的事情。
主厨不由点头,看向伊莉说道,“这道菜是普罗旺斯焗蔬菜百里香小羊肉,而不是奶油煎小牛肉,配番茄牛肉汤和焗烤小蔬菜。汤汁是番茄羊骨汤,腌小羊肉的也是百里香,而不是这里用到的…嗯,肉桂和丁香。”主厨没有问伊莉,直接尝出了伊莉用到的香料。
“浇上去便能够,蔬菜放在那边。”朱莉回道,“那我的意饺呢?如何摆?”
“我曾觉得你味觉还不错。”主厨对朱莉摇了点头,“我还记得在盲眼测试里,四种食材你说对了三个。这是个非常不错的成绩。”
“感谢,主厨。”主厨的承认让伊莉放下了一半的心,现在看来,她们很有能够获得这场应战赛的胜利!只要……
乔什的惊诧不像作假,但看起来确切有些夸大;但是,朱莉的辩白听起来就过分有力了。
“三分钟了!尝出你们盘子里的是甚么了吗?”主厨已经在边上大声提示了,“当然,你们能够自在地分派时候,不管是试吃,还是脱手,都能够。乃至,你们还能多次来回咀嚼。但是,别忘了,你们要在有限的时候里做出一道一样的菜品,你们只要45分钟!”
“贾斯汀,朱莉,乔什,请你们站到另一边的长桌前。”
“……是的,主厨。”朱莉硬着头皮答复。
乔什仓促扣问着艾琳,向对方多次扣问本身的菜品,确认无误后,这才放心肠记下。
留意着三人间调和和谐得仿佛外人没法插手的氛围,另一边的三人微微皱起了眉。
鲜美的肉汁在伊莉口中化开,却又没有一丝肉类的腥气——那不是香料的味道袒护了,而是这类肉本就细致丰腴,没有一丝异味。
“你们做得如何样?”主厨笑着向选手们问道,“和火伴相同得顺畅吗?”
“是的,主厨。”两人很给主厨面子地答复,但听起来却干巴巴。
以后,番茄也在搅拌机里被打成泥,又加到煮热的牛高汤中,搅匀,等冒出咕噜咕噜的吝啬泡后,再插手典范香草束(百里香、月桂、巴西里和芹菜),慢煨,让这些香料的浓烈香气与番茄牛肉汤的适口香味完整融会;
公然,主厨不会给他们留可趁之机。
“莉亚,你和朱莉一组。”主厨接着对伊莉说道,“朱莉,你的火伴是莉亚。”
“其他呢?有甚么要重视的吗?”
“那,莉亚,你做的是奶油煎小牛肉,配的是番茄牛肉汤吗?”主厨切下一块表面褐色、内里深粉的小牛肉,蘸了点汤汁后送入口中,一边向伊莉问道。
“甚么?!”艾琳惊呆,她没想到,本身竟然用错了最首要的食材,“但是这是乔什…”
“和意大利方饺差未几,辨别就是,你要用圆形的模具刻出来。”伊莉说着,就从摒挡台上方的柜子里拿出了朱莉待会儿要用到的东西,“就是这个,和方饺的模具一样用,会吗?”