第二十二章 第一道菜[第1页/共3页]
凌小军一个个往下看,除了上边三个大厨,四号到七号别离是马学东,邓伟国,毕学车,彭飞,善于的菜系也各有分歧,八大菜系根基都包括了,并且每小我还都善于一两门本国菜。每小我的好评率都在80%以上,此中最低的邓伟国,好评率也有82%。
“压岁钱?好吧,装修加房钱,另有桌椅甚么的杂物,得要两百万吧。”凌小军也不懂,大抵猜了猜。
“凌小军,你这是闹的哪一出啊?”夏若雪被凌小军的要求提的目瞪口呆。
“这是一楼大厅,二楼是包厢,三楼一整层是一个超等大包厢,能够做公司集会啊,喜宴甚么的。”
“啊?甚么意义?”夏若雪是越来越胡涂。
“我只是随便猜的,我也不晓得要多少钱。”凌小军照实说。
“只要两百万吗?我花了四百万呢,估计又被人坑了。”夏若雪一边说,一边拉着凌小军观光酒楼。
“看来真的还差一个大厨啊,就让我披上这身战袍啊。”凌小军换上大厨衣服,他的身材本来是很标准的,但是大厨的衣服普通都要大一号,以是他穿上去有些大。
“我也是第一次做买卖,看来我们差未几啊。”
“别冲动,听我说完,”凌小军持续“第二,我每天只做一道菜,没人点的话,酒楼也只能安排我做一道菜,如果有人点我掌勺,他点的再多,我也只做一道菜,不管他欢畅也好,不欢畅也好,我都只做一道菜。至于其他时候,我能够打打杂,毕竟我是来上班的,不能做完一道菜就放工了。”
凌小军白了夏若雪一眼,“蛋炒饭你个头,你觉得哥是一级?”凌小军转头看了一眼地上装活鱼的塑料水箱,挽起袖子,“你出去等着吧。”
凌小军也不管夏若雪的反应,把夏若雪拉到厨房。“若雪,明天这道菜,你来点我。”
“说实话,是有点,你才多大啊,那天我看到你一小我把六七个暴徒打跑,我想你应当是从戎的,或者军校的,但是厥后我从我爸爸的质料里看到,你只是一个理科大学毕业生,你说你会做饭,并且做得很好吃,我信赖,但是你说你能够当大厨,我还真有点不信。”夏若雪也是惊骇凌小军是一时打动,以是现在把环境说清楚。
“你想做甚么啊?”若雪眨着大眼睛,看着凌小军,“要不你当我们酒楼的形象代言人吧,这么帅,必定能吸引很多主顾的。”
“没事,我们出来看看你的酒楼吧,很气度啊。”
“有,不过若雪,你要帮我几个忙。”
“哦,那我指定八号大厨给我做一道,恩,松鼠桂鱼吧。”夏若雪本来是很想吃松鼠桂鱼的,但刚一说出口,俄然又感觉这道菜会不会太难了,“那要不,我就吃蛋炒饭吧。”
凌小军本来想说会爱上他,不过想到那要命的第四点要求,从速改口。
凌小军微微愣了愣神,既然任务都接了,与其在这唉声感喟,不如尽人事,尽力一把。时候固然有一个月,但是每天只能做一道菜的话,每一天都要好好操纵才行。
凌小军一个劲的点头,这里统统的菜系人家都会做,以是想靠特性这一条算是走不通了。
一号主厨,谢一鸣,特性,川菜,湘菜,泰国菜,好评率,85%,上月累计特约掌勺,58单。
“第一,我所作的菜肴售价是其他主厨的十倍。”
“你是第八个大厨,以是你是八号,厨房就在一楼。我带你去。”夏若雪正要拉着凌天去厨房,但是被凌小军制止了。
“我说让你指定我掌勺给你做一道菜。”
三号主厨,徐四二,特性,西餐,甜点,韩国菜,好评率,90%,上月累计特约掌勺,84单。