第一百四十六章 新传承开启[第3页/共3页]

“不说这个了。”杨辰不肯意在这件事情上多谈，两人又酬酢了一会各自分开。

杨辰面色一白，他计算速率极快，立即算出这个月的总停业额加起来只要975.7万元，和要求的一千万元另有二十多万的差异。

但是这类药膳需求一种极其贵重的药材，冰山雪莲。这类雪莲只要在海拔高达六千米以上的冰山上才会发展，数量希少，代价极其贵重，只是伶仃服用都有强身健体的感化。

最关头的，就是贫乏实际知识。

杨辰摆了摆手，有些迟缓地说道：“我没事，明天的会就开到这里。蔡经理，关于旅店的一些事情我都写在纸上了，你等下给我念一念。”

食材的拔取、火候的节制、调料的挑选以及制止挨次、煎、炸、焖、炖、蒸、煮、炒……

这一次，传承内里的给出的新菜式很少，只要寥寥几十种。绝大部分都是实际知识，一个简简朴单的蛋炒饭就占用了大量篇幅来报告在制作蛋炒饭时要重视的要点，更不要说略微庞大一点的菜式。

“如何样？这个月的停业额统计出来了吗？”杨辰淡声问道。

蔡文胜持续说道：“至于摄生馆那边，月停业额是85.6万。均匀日停业额是2.8万，撤除开支，净利润为8.5万，为9.93%。”

“不过，这些知识恰是我目前需求的东西！”

杨辰恍然，如果不是蔡文胜提示，他差点就将这件事请给忘了，赶快诘问道：“那边旅店的停业额是多少？”

世人目送着杨辰走出办公室，后者走到歇息室以后，一把躺在沙发上，闭目清算脑海中的海量影象。

深深地喘了两口气，他才将心中的愁闷宣泄出去。

因为贫乏实际素养，一道最简朴的竹叶粽子也花了他足足两天的时候，颠末不眠不休的实验才将其做成秘质美食。而蛋炒饭，花了他快半个月还是卡在临门一脚，没有胜利。

思路空缺，一道一道信息流从脑海中流过，然后深深地刻在他的影象当中。底子就不消多做回想，只要心念一动，一道道菜式、药膳的做法立马就从他的脑海中清楚非常地闪现出来，食材、火候、调料、体例每个细节都影象清楚，杨辰感受本身仿佛之前真的做过这些菜一样。

“另有？”杨辰一时没有反应过来。

颠末这么多天的实验，杨辰对蛋炒饭的熟谙程度已经达到了极致，现在就算是闭着眼睛，也能够做出一碗极其甘旨的蛋炒饭。他又预感，只要再加把劲，就能够冲破某种樊篱，做出真正的秘质蛋炒饭。

蔡文胜不明白杨辰的意义，但还是老诚恳实地遵循他的要求说道：“我们这边辰光旅店的月停业额是486.6万元，均匀日停业额是15.7万元摆布。撤除原质料、人为、水电费等支出，净利润是103.4万，达到了21.2%。”