第一百四十章 居然是他[第1页/共2页]

“小火熬煮，方才气够更加的入味一些。”

王铭内心这般想着，旋即目光望向那器皿中的白萝卜，走了畴昔，伸手拿起时，悄悄的用手指捏了捏，感受着其内表层的肉质已然变得有些坚固了下来，这才点了点头。

“真不晓得上面如何想的，为啥要安排他来做总监考...”

“就用它来做一张鱼网吧。”

而在几人低声窃保私语间，陆天峰则是已然来到了王铭的近前，那眉头紧皱当中，使得监考席位上的几人也都一惊，旋即都替王铭捏了把汗。

“不晓得哪个家伙要不利了...”

王铭心头沉吟，可却并没有再插手调料，鱼汁尚且另有很多，而跟着熬煮，当其被熬煮的稀释以后，味道也会比先前的略重一些，是以，在尝过以后，王铭将火焰再度的调小了一些，使得其内翻滚的鱼汁的节拍，也变得迟缓了起来。

炒锅上火，跟着火焰升腾，其内的汤汁也翻滚蛋来，王铭在插手了少量的白糖以及青红椒米以后，尝了尝口味，感受着嘴中满盈的鲜辣回填的香味，王铭嘴角掀起笑容，手中的手勺不竭的搅动着汤汁，直至传出些许焦糖的味道，而此时，锅内的汤汁色彩，也已经变得深沉了一些。

陆天峰有些迷惑的抬开端，还是看不清王铭手中行动的他，可却模糊感觉这抓刀的伎俩有些眼熟，接着，他眉头微微皱起，从监考席位上站了起来。

做完这些，王铭快速的刷锅，注入底油以后，跟着油温升腾，鸭丝卷的生胚也被他下锅，炸至金黄色时捞出，略微的控了控油，放入墩上，改成菱形的块以后，旋即环绕着圆形的碟子摆放开来，最后在中间放上切好的青红椒混着香菜的细丝，这才喘了口气。

一向存眷王铭行动的陆天峰，此时眉头却微微皱起，因为间隔略微远一些的原因，对于王铭低头所制作的质料，他只能看出是一块白萝卜，可详细的环境，则是看不清楚。

“竟然...是他。”

“用时二十一分钟零九秒。”

将满盈着甜辣鲜香中透着些许焦糖气味的汤汁，谨慎的浇在海鲈鱼上以后，王铭将一旁的红油，也悄悄的浇了一些上去，顿时，红色的鱼网之上，一道色彩略显深沉，可底部却有少量的红油沉浮，汤汁表层油亮鲜香，给人一种激烈的食欲之感。

“恩？”

而全部考核园地当中，除了王铭一人低头以外，大多数的人在措置白萝卜所需的盘头时，都在用随身照顾的雕镂刀谨慎的停止砥砺，也有一些愁眉苦脸，明显是被着看似不难的盘头难住了。

“这神经一脱手，哪一次不是鸡飞狗跳，看下去吧，我们也插不上手。”

考核区，王铭将锅内的油措置洁净，空锅在火焰上微微转动，使得其上受热均匀以后，将鸡蛋液倒入锅内一部分，缓缓的转动着中，蛋液遇热凝固，以锅底为中间，构成了一个薄薄的圆形蛋皮，如法炮制以后，两张蛋皮被王铭放入一旁的调度台上备用。

王铭的声音落下，伸手转过一旁的二号桑刀，用片刀法将白萝卜的表皮完整的打了下来，修成一道均匀粗细的圆柱形以后，略一沉吟，手中的桑刀改成推拉刀的体例，刀刃朝下，从边沿处开端，每一刀的落下，都均匀的逗留在了靠近萝卜心不敷五毫米的位置，而每一刀落下以后，都会转动动手里的白萝卜，在王铭的眼中，白萝卜早就成为了长方形普通，一道落下，转动之时，刚幸亏圆形面积的四分之一处停顿，间隔上一刀的位置，也仅仅只要不到两毫米的宽度。